?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Тыквенно-кофейный кекс

Признавайтесь, вы уже пекли тыквенный кекс? Нет??? Обязательно попробуйте! Ведь он такой ароматный, вкусный и нежный-нежный. Тыква, корица, мускатный орех, кофе, кардамон... все так идеально сочетается, будто-бы они созданы для того, чтобы потом перевоплотиться в тыквенно-кофейный кекс.

DSCF83911


300 г тыквы
150 г сахара
120 мл растительного масла
60 мл молока
2 яйца
190 г пшеничной муки в/с
1,5 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. растворимого кофе
1 ч.л. молотой корицы
½ ч.л. молотого мускатного ореха
½ ч.л. молотого черного кардамона (гвоздики)
½ ч.л. соли

Тыкву порезать кубиками и запечь в духовке.
Измельчить с помощью блендера в пюре.
Смешать муку, разрыхлитель, растворимый кофе, специи, соль.
Отдельно взбить яйца с сахаром в пышную пену до увеличения в объеме в два раза.
Добавить растительное масло, тыквенное пюре, молоко.
Смешать сухие и жидкие ингредиенты.
Выложить тесто в смазанную/выстеленную пергаментом форму для выпечки.
Выпекать при 180 градусах до готовности.
Рецепт взят из книги "Блюда из баклажанов, кабачков и тыквы" из-ва Эксмо
DSCF83981

Рецепт отправится к Олесе (vasya_lesya) на кулинарный поединок "Тыквандо"
и к Люде (t_brenon) на тыквенный флешмоб


promo bigmir81 september 9, 2015 07:03 48
Buy for 10 tokens
Некоторые мои друзья уже писали об этом... напишу и я.... С выходом этого поста я официально не буду отвечать взаимностью на комментарии типа добрый день, удачного дня, хорошего настроения и т.п. И не потому, что я такая недружелюбная и дикая, просто чтобы написать пост я трачу довольно много…

Comments

( 49 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
the_bestova
Oct. 16th, 2014 04:08 am (UTC)
Какая вкуснота-красота!)
kwakin_misha
Oct. 16th, 2014 04:11 am (UTC)
на вид вкуснятка!
доброго дня!
irsenas
Oct. 16th, 2014 04:25 am (UTC)
отличный кекс! И я пекла уже)
Ты на кофейный флешмоб не несёшь?)
bigmir81
Oct. 16th, 2014 05:42 pm (UTC)
Я жадная, с чужими не делюсь. :)
А своим уже отнесла.
j_e_n_z_a
Oct. 16th, 2014 04:29 am (UTC)
вкуснятина! ммм
vsetajnoejavnoe
Oct. 16th, 2014 05:20 am (UTC)
первая фотография как нарисованная! очень необычная.
bigmir81
Oct. 16th, 2014 05:43 pm (UTC)
Спасибо.
livejournal
Oct. 16th, 2014 05:37 am (UTC)
Вітаємо! Ваш запис потрапив у Рейтинг топ-25 популярних записів України!
За бажанням детальніше про рейтинги ви можете прочитати у розділі довідки.
home_bread
Oct. 16th, 2014 05:53 am (UTC)
Ух ты, какой он в разрезе аппетитный!)))) Очень красиво!
bigmir81
Oct. 16th, 2014 05:44 pm (UTC)
Спасибо. :)
vilgun
Oct. 16th, 2014 06:26 am (UTC)
а в рецептах не фига не понимаю
но фотка мегакрутая !
bigmir81
Oct. 16th, 2014 05:45 pm (UTC)
Спасибо.
Очень приятно читать похвалу. :)
a_zhitenskaya
Oct. 16th, 2014 06:31 am (UTC)
Рождеством повеяло) Оксана, а он такой влажный получается?
bigmir81
Oct. 16th, 2014 05:46 pm (UTC)
Да, влажный. Благодаря тыквенному пюре.
vfedun
Oct. 16th, 2014 06:37 am (UTC)
щось з кухарством в мене ніяк
bigmir81
Oct. 16th, 2014 05:46 pm (UTC)
:)))
ya_karnavalova
Oct. 16th, 2014 06:42 am (UTC)
оооо господи, что вы со мной делаете))) до обеда не дотяну)) особенно вторая фотка..вот так, близко..))
вкусности всё у вас какие!
bigmir81
Oct. 16th, 2014 12:58 pm (UTC)
Спасибо. :)
manyasha_p
Oct. 16th, 2014 06:46 am (UTC)
Какой красавец!
bigmir81
Oct. 16th, 2014 05:47 pm (UTC)
Спасибо. :)
kinda_man
Oct. 16th, 2014 08:39 am (UTC)
Оксана, вам надо выпускать свою кулинарную книгу - интересных рецептов и отличных фотографий же море!
bigmir81
Oct. 16th, 2014 06:23 pm (UTC)
О, нет! Я просто любитель. :)
vasya_lesya
Oct. 16th, 2014 10:15 am (UTC)
Оксана, не забудь донести рецепт до конкурса! Завтра уже награждаем победителей :)
bigmir81
Oct. 16th, 2014 06:22 pm (UTC)
Уже отнесла!
katerinakorolev
Oct. 16th, 2014 11:12 am (UTC)
На вид, очень аппетитно. Тыква есть, нужно испечь.
bigmir81
Oct. 16th, 2014 06:26 pm (UTC)
Кекс очень вкусный и ароматный. Стоит попробовать.
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 49 comments — Leave a comment )

Profile

bigmir81
bigmir81

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com