?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Необычная, полезная и очень вкусная безглютеновая "овсяная" каша. Хотя, я бы ее назвала ореховой кашей, так как овсянку она совершенно не напоминает, ни визуально, ни на вкус. Из данных ингредиентов в рецепте получается две большущие тарелки каши. Рецепт из книги "Еда и мозг", о которой вчера рассказывала.

DSCF85831


Красным выделены мои изменения.

40 г грецких орехов
40 г несоленого миндаля
2 ст.л. молотых семян льна
1 ч.л. молотого душистого перца (по щепотке молотого имбиря, корицы и кардамона)
3 яйца
60 мл несоленого миндального молока (коровье молоко в количестве приблизительно - 150 мл. и вода - 100 мл)
½ банана
1 ст.л. миндального твердого растительного масла (кокосовое масло)
2 ч.л. очищенных тыквенных семечек (по желанию)
свежие ягоды (по желанию)

Смешайте грецкие орехи, миндаль, семена льна и душистый перец и измельчите в кухонном комбайне до консистенции зерен грубого помола.
В отдельной миске взбейте яйца с миндальным молоком.
Разомните банан в пюре, смешайте с маслом и добавьте к яичной смеси.
Тщательно перемешивая, всыпьте сюда же ореховую смесь.
Постоянно помешивая, нагревайте смесь в кастрюле на медленном огне, пока смесь не приобретет нужную консистенцию. При необходимости можно добавить еще молока.
Посыпьте готовую кашу тыквенными семечками и ягодами.

DSCF8604

Рецепт отправится к Оле на ФМ "Мировой завтрак"


promo bigmir81 september 9, 2015 07:03 48
Buy for 10 tokens
Некоторые мои друзья уже писали об этом... напишу и я.... С выходом этого поста я официально не буду отвечать взаимностью на комментарии типа добрый день, удачного дня, хорошего настроения и т.п. И не потому, что я такая недружелюбная и дикая, просто чтобы написать пост я трачу довольно много…

Comments

( 50 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
irsenas
Oct. 21st, 2014 04:20 am (UTC)
ого, на сколько больше жидкости ты взяла. Интересно, а с 60 мл был бы камень?))
bigmir81
Oct. 21st, 2014 05:25 am (UTC)
Вот и не знаю. Возможно, мне нравится более жидкая каша, чем автору. :)
j_e_n_z_a
Oct. 21st, 2014 04:39 am (UTC)
вот любопытно!
sunpolina
Oct. 21st, 2014 05:15 am (UTC)
Классно выглядит :)
livejournal
Oct. 21st, 2014 05:33 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal для Украины. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
iriswh
Oct. 21st, 2014 05:47 am (UTC)
даже не могу представить вкус))
bigmir81
Oct. 21st, 2014 06:36 am (UTC)
Вкус орехово-банановый. :)
(no subject) - iriswh - Oct. 21st, 2014 06:37 am (UTC) - Expand
(no subject) - bigmir81 - Oct. 21st, 2014 06:40 am (UTC) - Expand
(no subject) - iriswh - Oct. 21st, 2014 06:41 am (UTC) - Expand
vilgun
Oct. 21st, 2014 06:09 am (UTC)
Люблю каши с молоком ))
kinda_man
Oct. 21st, 2014 06:30 am (UTC)
Очень необычная каша. А вкусная хоть, Оксан? ))
bigmir81
Oct. 21st, 2014 06:35 am (UTC)
Очень! Вкус идеальный! Даже не нужно дополнительно сахара или соли добавлять! Попробуйте - не пожалеете!
home_bread
Oct. 21st, 2014 06:59 am (UTC)
Оооо! Такую кашу и я бы поела, хотя я нелюбитель каш вообще )))) А когда орешки-орешки-орешки - это очень вкусно)))
bigmir81
Oct. 21st, 2014 07:00 am (UTC)
Те, кто не любит злаковые каши эту оценят. :)
(no subject) - home_bread - Oct. 21st, 2014 07:24 am (UTC) - Expand
agro_al
Oct. 21st, 2014 07:31 am (UTC)
ух ты... я что-то подобное делала, правда с овсяными отрубями, так что у меня была все-таки овсяная)))
bigmir81
Oct. 21st, 2014 07:36 am (UTC)
Я с отрубями тоже готовила, но эта намного вкуснее! :)
i_hahka_i
Oct. 21st, 2014 09:15 am (UTC)
Интересно, никогда такую не пробовала
a_zhitenskaya
Oct. 21st, 2014 09:24 am (UTC)
О, люблю льняную кашу! С таким наполнением еще не пробовала. Оксана, я так понимаю, ты уже начала подготовку к конкурсу:) там ведь семена льна тоже можно использовать) включу этот рецепт в свой список, если не возражаешь?
bigmir81
Oct. 21st, 2014 12:13 pm (UTC)
Готовлюсь, но не с этой кашей.
Я пшено мучаю, хотя... скорее оно меня мучает, уже неделю! Не хочет прорастать. Немного набухло, и зародыши ростков виднеются на зернышке, но блин, так уже дня три точно. Не растут и все! А ведь нужно чтобы и ростки были...
Не знаю, подойдет ли этот рецепт. Ведь нужны проросшие семена льна, а тут просто семена. Разве-что попробовать прорастить семена льна и с ними приготовить кашу эту.
(no subject) - a_zhitenskaya - Oct. 22nd, 2014 02:57 pm (UTC) - Expand
(no subject) - bigmir81 - Oct. 22nd, 2014 05:03 pm (UTC) - Expand
h_e_l_g_a_a
Oct. 21st, 2014 09:51 am (UTC)
наверное вкусно безумно)
bigmir81
Oct. 21st, 2014 12:20 pm (UTC)
Очень!
sekret_feniksa
Oct. 21st, 2014 10:03 am (UTC)
Ммм, это должно быть очень вкусно. Будем готовить!
vsetajnoejavnoe
Oct. 21st, 2014 10:37 am (UTC)
никогда бы не додумалась! вкусно, должно быть... я иногда в овсянку много-много орехов размолотых добавляю, в принципе вкус понятен. а по калорийности как? орехи же очень сытные...
bigmir81
Oct. 21st, 2014 12:03 pm (UTC)
Это же рецепт из книги, которую мы вчера обсуждали. Тут полезные жиры, а калорийность неважна. Так автор пишет.
(no subject) - vsetajnoejavnoe - Oct. 22nd, 2014 05:54 am (UTC) - Expand
(no subject) - bigmir81 - Oct. 22nd, 2014 06:04 am (UTC) - Expand
(no subject) - vsetajnoejavnoe - Oct. 22nd, 2014 11:08 am (UTC) - Expand
olga_krav4enko
Oct. 21st, 2014 04:06 pm (UTC)
Очень оригинально!
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 50 comments — Leave a comment )

Profile

bigmir81
bigmir81

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com