?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Когда внутренний голос домочадцы требуют пиццу, а с тестом возиться совершенно не хочется. Эта блинная запеканка - отличный и к тому же быстрый выход исполнить свое желание близких. А начинка может быть любая, на ваш вкус.

DSCF7953


Рецепт нашла в журнале у home_bread, но немного изменила его. Так что пишу рецепт уже измененным.
Я посыпала овощи травяной солью, о которой писала. Если ее нет, то можно посыпать просто солью и любимыми сушеными травами. Но, еще раз рекомендую ее приготовить. Она бесподобна!

Для противня размером 28х40 см:
Мука пшеничная – 185 г
Отруби пшеничные - 15 г.
Яйца – 2 шт
Кефир – 300 мл
Масло растительное – 1 ст.л.

Для начинки:
Кабачки среднего размера – 2 шт
Помидоры среднего размера – 2 шт
Перец болгарский желтого цвета (можно использовать любой) – 1 шт
Травяная соль - по вкусу

Приготовление.
Нагреваем духовку до 220 °С.
Кабачки нарезаем на пластины толщиной около 1 см, помидоры режем дольками, перец – кольцами/полукольцами.
Яйца взбиваем, добавляем кефир, растительное масло и муку. Замешиваем тесто до однородной массы без комочков. Тесто по консистенции должно быть – как на блины.
Сковороду/противень смазать жиром, вылить блинное тесто. Выкладываем на тесто нарезанные овощи. Сверху посыпаем солью.
Выпекаем в духовке при температуре 220 °С 30 минут.

DSCF7956

Рецепт отправится к Оле на ФМ "Мировой завтрак"


promo bigmir81 september 9, 2015 07:03 48
Buy for 10 tokens
Некоторые мои друзья уже писали об этом... напишу и я.... С выходом этого поста я официально не буду отвечать взаимностью на комментарии типа добрый день, удачного дня, хорошего настроения и т.п. И не потому, что я такая недружелюбная и дикая, просто чтобы написать пост я трачу довольно много…

Comments

( 42 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
j_e_n_z_a
Nov. 6th, 2014 05:18 am (UTC)
это есть нельзя! это же произведение искусства!
katerinakorolev
Nov. 6th, 2014 05:47 am (UTC)
Круто, нужно взять на заметку.
irsenas
Nov. 6th, 2014 06:29 am (UTC)
красота!!!
manyasha_p
Nov. 6th, 2014 06:31 am (UTC)
Какая красивая запеканка!
bigmir81
Nov. 6th, 2014 01:51 pm (UTC)
Спасибо. :)
livejournal
Nov. 6th, 2014 06:48 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal для Украины. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
vsetajnoejavnoe
Nov. 6th, 2014 07:36 am (UTC)
очень красиво!
bigmir81
Nov. 6th, 2014 07:03 pm (UTC)
Спасибо! :)
kasper
Nov. 6th, 2014 07:37 am (UTC)
ммм спасибо) будем знать)
vilgun
Nov. 6th, 2014 07:47 am (UTC)
выглядит круче пиццы !!!!!!!
home_bread
Nov. 6th, 2014 08:05 am (UTC)
Ух ты!))) Очень красиво и вкусно у Вас получилось!
bigmir81
Nov. 6th, 2014 07:06 pm (UTC)
Спасибо. :)
kinda_man
Nov. 6th, 2014 08:37 am (UTC)
Тесто для пиццы, как на блины? Что-то новенькое. Нежное получается, наверное?
bigmir81
Nov. 6th, 2014 07:08 pm (UTC)
Да! И вкусное!
cookonline
Nov. 6th, 2014 08:48 am (UTC)
я тоже похожую делаю, когда времени совсем нет.
kinda_cook
Nov. 6th, 2014 08:51 am (UTC)
Выглядит очень эффектно!
bigmir81
Nov. 6th, 2014 06:59 pm (UTC)
Спасибо!
agro_al
Nov. 6th, 2014 09:06 am (UTC)
Пицца соблазнила меня! Как все просто:) а я делала галету-пиццу, когда возиться не хотелось с тестом, а тут все еще проще!
bigmir81
Nov. 6th, 2014 01:50 pm (UTC)
Спасибо.
Да, тут все очень быстро. :)
zalevchik
Nov. 6th, 2014 10:32 am (UTC)
Оксан, а чем тебе это не пицца?! Просто тесто не дрожжевое, а блинное! Замечательный рецепт! А уж выкладка овощей какая! :)
bigmir81
Nov. 6th, 2014 06:58 pm (UTC)
Спасибо.
В моем понимании пиццу готовят из дрожжевого теста...
sunpolina
Nov. 6th, 2014 11:48 am (UTC)
Какая прелесть!! Уже хочу :)))
bigmir81
Nov. 6th, 2014 06:54 pm (UTC)
:)))
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 42 comments — Leave a comment )

Profile

bigmir81
bigmir81

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com