?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Невероятно вкусная пастрома из куриной грудки. И, самое главное, совершенно не сухая!

DSCF9014


Куриная грудка
Черный перец, душистый перец, лавровый лист
Травяная соль
Паприка, молотый черный перец, сычуаньский перец, розмарин, тимьян

Утром или за сутки до приготовления куриную грудку поместить в маринад (на 0,5 л воды 1 ч.л. соли, пару горошин черного перца, одна душистого и лавровый листик).
Вечером вынуть из маринада, обтереть бумажным полотенцем, посыпать травяной солью.
Свернуть рулетом, обмотать белыми нитками. Обвалять в паприке и молотом черном перце.
Грудку положить в форму (я взяла чугунную кастрюлю), туда же положить 3 шт. сычуаньского перца (можно заменить можжевельником), веточку розмарина и тимьяна.
Духовку разогреть до максимума.
Поместить кастрюлю в духовку на 15 минут, выключить духовку. И забыть о пастроме до утра.

Идею приготовления пастромы нашла в журнале у Нины, за что огромное спасибище!


promo bigmir81 september 9, 2015 07:03 48
Buy for 10 tokens
Некоторые мои друзья уже писали об этом... напишу и я.... С выходом этого поста я официально не буду отвечать взаимностью на комментарии типа добрый день, удачного дня, хорошего настроения и т.п. И не потому, что я такая недружелюбная и дикая, просто чтобы написать пост я трачу довольно много…

Comments

( 76 comments — Leave a comment )
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
j_e_n_z_a
Jan. 17th, 2015 05:24 am (UTC)
доброе утро)
lena_shl
Jan. 17th, 2015 05:34 am (UTC)
Красота какая....ах слюнки потекли...
Доброе утро!)
irsenas
Jan. 17th, 2015 06:05 am (UTC)
вкуснота!!!
ya_karnavalova
Jan. 17th, 2015 06:34 am (UTC)
Несложный такой рецепт)
livejournal
Jan. 17th, 2015 07:35 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal для Украины. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
ki_bella
Jan. 17th, 2015 07:59 am (UTC)
ооооох! какая вкуснятина, даже на вид!
слюнки текут.
вы настоящая мастерица!
bigmir81
Jan. 17th, 2015 08:04 am (UTC)
Спасибо. :)
(no subject) - ki_bella - Jan. 17th, 2015 08:08 am (UTC) - Expand
vilgun
Jan. 17th, 2015 08:00 am (UTC)
На бутерброд и в рот !!!
bigmir81
Jan. 17th, 2015 08:05 am (UTC)
Можно и без бутерброда. :))
tamarapravdina
Jan. 17th, 2015 09:13 am (UTC)

Очень простой рецепт.Надо приготовить.

Edited at 2015-01-17 09:14 am (UTC)
dervish666
Jan. 17th, 2015 09:45 am (UTC)
И забыть о пастроме до утра.
стремновато.
bigmir81
Jan. 18th, 2015 07:05 pm (UTC)
Почему? Кто-то ночью съест? :)
(no subject) - dervish666 - Jan. 18th, 2015 07:19 pm (UTC) - Expand
(no subject) - bigmir81 - Jan. 18th, 2015 07:24 pm (UTC) - Expand
(no subject) - dervish666 - Jan. 18th, 2015 07:30 pm (UTC) - Expand
(no subject) - bigmir81 - Jan. 18th, 2015 07:33 pm (UTC) - Expand
(no subject) - dervish666 - Jan. 18th, 2015 07:42 pm (UTC) - Expand
(no subject) - bigmir81 - Jan. 18th, 2015 07:51 pm (UTC) - Expand
vova_91
Jan. 17th, 2015 09:52 am (UTC)
Хороших выходных
planetamasterov
Jan. 17th, 2015 09:59 am (UTC)
Вкуснятина)))
universal_inf
Jan. 17th, 2015 10:02 am (UTC)
Совсем не сложно!
notnoise
Jan. 17th, 2015 10:28 am (UTC)
Название интересное, никогда не слышала.
romti
Jan. 17th, 2015 10:53 am (UTC)
Аппетитно смотрится ;)
semenischevvs
Jan. 17th, 2015 10:57 am (UTC)
Интересно. Никогда бы не подумал)
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
( 76 comments — Leave a comment )

Profile

bigmir81
bigmir81

Latest Month

February 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728   

Tags

Powered by LiveJournal.com