?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

"Кокосовые подушечки"

И еще один рецепт из книги "Рецепты "Китайского исследования". Также выпечка. И также сладкая. :) И также без яиц и масла, и других продуктов животного происхождения. И также вкусная. :)))

DSCF1269


В скобках мои изменения в рецепте.

1,25 стакана овсяной муки (измельченные овсяные хлопья)
0,5 стакана кокосовой стружки (кокосовый шрот)
2 ст.л. сахара (тростниковый)
1 ч.л. разрыхлителя
0,25 ч.л. пищевой соды
Щепотка морской соли
Несколько щепоток молотой корицы (1 ч.л.)
0,25 стакана орехового масла (растопленное кокосовое)
0,25 ст. кленового сиропа (финикового сиропа)
2 ст.л. свежевыжатого апельсинового сока
0,5-1 ч.л. тертой апельсиновой цедры
1,5 ч.л. ванильного экстракта

Смешать сухие ингредиенты, добавить жидкие и перемешать в однородную массу.
Положить тесто в холодильник на 20-30 минут.
Ложкой сформировать шарики и выпекать при 175 градусах минут 10.

Финиковый сироп оказывается можно легко приготовить самому (в этой же книге вычитала))). 2 стакана фиников, 0,5 ч.л. порошка стевии, 1,5-2 стакана воды измельчить в блендере в пюре однородной консистенции. Все. :)  Финики лучше брать сладких сортов, в оригинале "маджхоль".

DSCF1281


promo bigmir81 september 9, 2015 07:03 48
Buy for 10 tokens
Некоторые мои друзья уже писали об этом... напишу и я.... С выходом этого поста я официально не буду отвечать взаимностью на комментарии типа добрый день, удачного дня, хорошего настроения и т.п. И не потому, что я такая недружелюбная и дикая, просто чтобы написать пост я трачу довольно много…

Comments

( 26 comments — Leave a comment )
j_e_n_z_a
Mar. 18th, 2015 05:18 am (UTC)
доброе утро
irsenas
Mar. 18th, 2015 05:22 am (UTC)
какие классные!
nina_minina
Mar. 18th, 2015 05:54 am (UTC)
состав очень заманчивый)
imungu
Mar. 18th, 2015 07:04 am (UTC)
Замечательные штучки
bigmir81
Mar. 19th, 2015 08:04 pm (UTC)
Спасибо!
exituss
Mar. 18th, 2015 07:09 am (UTC)
Структура такая приятная!
vilgun
Mar. 18th, 2015 07:10 am (UTC)
обалденная фотка
bigmir81
Mar. 19th, 2015 08:03 pm (UTC)
Спасибо!
agro_al
Mar. 18th, 2015 07:32 am (UTC)
какое соблазнительное фото... похоже, что это я откусила)))
bigmir81
Mar. 19th, 2015 08:02 pm (UTC)
Ах, вот кто мне печенье понадкусывал! :))))
marusik02
Mar. 18th, 2015 08:15 am (UTC)
А ничего такой он. Ты видно убрала заменитель яйца какой-нибудь. Буду иметь ввиду.
bigmir81
Mar. 19th, 2015 08:03 pm (UTC)
Ничего я не убирала. Так все и было. :)))
lady_catari
Mar. 18th, 2015 01:24 pm (UTC)
Как раз ем овсяное печенье. Только не сама пекла.)
kwakin_misha
Mar. 18th, 2015 07:08 pm (UTC)
ну не знаю, думаю масло и яйца бы не помешали.
bigmir81
Mar. 20th, 2015 06:45 am (UTC)
Тут вся фишка в том, чтобы без яиц и масла. :)))
papapamamama
Mar. 18th, 2015 07:26 pm (UTC)
Не люблю кокос и баунти не люблю, извини))) Не понимаю вкуса.
bigmir81
Mar. 19th, 2015 06:32 am (UTC)
И свежий кокос тоже не нравится?
papapamamama
Mar. 19th, 2015 12:06 pm (UTC)
Никакой, ни молоко, ни стружка)
jadoverie
Mar. 18th, 2015 07:43 pm (UTC)
очень аппетитно выглядит и фотки клаасс!!!
bigmir81
Mar. 25th, 2015 02:34 pm (UTC)
Спасибо!
blueberrytulip
Mar. 18th, 2015 08:05 pm (UTC)
какая текстура у них соблазнительная, так и хочется утащить пару штучек))
sunpolina
Mar. 19th, 2015 06:08 am (UTC)
Хорошие такие :)
marusik02
Mar. 19th, 2015 10:43 am (UTC)
Скопировала себе твой рецепт, хотя у меня есть книга
bigmir81
Mar. 19th, 2015 07:32 pm (UTC)
И как тебе книга?
flamebelle
Mar. 19th, 2015 04:32 pm (UTC)
Классные! Текстура - то, что надо! Я тоже изучаю эту книгу, очень нравится!
bigmir81
Mar. 19th, 2015 08:12 pm (UTC)
Да, книга очень интересная! Столько интересных рецептов.
( 26 comments — Leave a comment )

Profile

bigmir81
bigmir81

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com