?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Турецкие лепешки пиде

Турецкие лепешки пиде имеют много разновидностей. Их пекут как с разными начинками (мясом, овощами, сыром), так и без начинки, посыпая семенами мака, кунжута, нигеллы.



Мука пшеничная – 450 г.
Вода – 240 мл.
Дрожжи сухие – 6 г.
Масло оливковое – 2 ст.л.
Сахар – 1 ч.л.
Соль – 1 ч.л.

Желток – 1 шт.
Вода – 2 ч.л.
Мак – 1 ст.л.

Дрожжи, соль и сахар смешайте с мукой, влейте теплую воду и оливковое масло и замесите эластичное тесто.
Накройте тесто полотенцем и дайте подойти.
Разделите тесто на три части. Каждую часть раскатайте в лепешку диаметром приблизительно 15 см.
Накройте лепешки полотенцем и оставьте подниматься на минут 20.
Пальцами сделайте небольшие углубления на лепешках.
Смажьте лепешки желтком, слегка взбитым с водой. Посыпьте маком и выпекайте около 10 минут при 220 градусах.


Posts from This Journal by “- хлеб -” Tag

  • Traditional English Christmas Pudding

    Согласитесь, новогодние фудфото намного эффектнее и загадочнее смотрятся в стиле дарк-фото, или вообще дарк-муди. Свечи, гирлянды, бенгальские огни,…

  • Ржано-цельнозерновой хлеб с кунжутом

    Хлеб из ржаной и пшеничной муки с семенами кунжута. Очень вкусный, ароматный. Всем печь непременно. :))) 1 ст. сыворотки 1 ст. ржаной муки 1 ст.…

  • Пшеничный хлеб с семенами льна

    Посмотрела свои записи и оказалось, что последний пост с рецептом был почти месяц тому назад! Нужно срочно исправляться. И так, рецепт простого…

promo bigmir81 september 9, 2015 07:03 48
Buy for 10 tokens
Некоторые мои друзья уже писали об этом... напишу и я.... С выходом этого поста я официально не буду отвечать взаимностью на комментарии типа добрый день, удачного дня, хорошего настроения и т.п. И не потому, что я такая недружелюбная и дикая, просто чтобы написать пост я трачу довольно много…

Comments

( 28 comments — Leave a comment )
borabora35
Apr. 23rd, 2015 04:51 am (UTC)
Вкусно наверное,надо попробовать)
Заходи ко мне,может тоже найдешь что нибудь интересное)
kwakin_misha
Apr. 23rd, 2015 04:58 am (UTC)
вкуснятка!
agro_al
Apr. 23rd, 2015 05:08 am (UTC)
Великолепный результат!

Edited at 2015-04-23 05:09 am (UTC)
bigmir81
Apr. 23rd, 2015 06:41 pm (UTC)
Спасибо!
irsenas
Apr. 23rd, 2015 05:21 am (UTC)
классные)
j_e_n_z_a
Apr. 23rd, 2015 05:27 am (UTC)
утро доброе
vilgun
Apr. 23rd, 2015 05:31 am (UTC)
Люблю лепешки !
universal_inf
Apr. 23rd, 2015 06:24 am (UTC)
livejournal
Apr. 23rd, 2015 06:47 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal для Украины. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
lanochka08
Apr. 23rd, 2015 09:25 am (UTC)
Какие пышненькие и вкусные!!!
aksalk
Apr. 23rd, 2015 11:26 am (UTC)
Ах, как кстати!!! Уже неделю хочется лепешек, но не могу найди достойный рецепт ))
Сегодня буду делать по Вашему рецепту. Спасибо!!! ))
bigmir81
Apr. 23rd, 2015 07:14 pm (UTC)
Надеюсь, все получится и будет вкусно. :)
flamebelle
Apr. 23rd, 2015 12:14 pm (UTC)
Ксюш, обожаю эти лепешки! А фото у тебя стали такие красивые и стильные! Супер!
bigmir81
Apr. 23rd, 2015 07:05 pm (UTC)
Спасибо!
lifetastesgreat
Apr. 23rd, 2015 04:33 pm (UTC)
о! какие прекрасные лепешки!
bigmir81
Apr. 23rd, 2015 06:31 pm (UTC)
Спасибо! :)
artem_stows
Apr. 24th, 2015 02:42 am (UTC)
привет) давай друЖЖить взаимно?)
lady_catari
Apr. 24th, 2015 04:17 am (UTC)
Спасибо за рецепт.)
agro_al
Apr. 24th, 2015 04:32 am (UTC)
с маком.. чего-то вдруг меня эта маковая корочка заманила))) видимо давно с ним ничего не готовила))
bigmir81
Apr. 24th, 2015 11:32 am (UTC)
Ой сколько там того мака. Он скорее для красоты там. :)
vasilisa_vasya
Apr. 24th, 2015 09:16 am (UTC)
Очень люблю восточную выпечку!
marusik02
Apr. 24th, 2015 09:47 am (UTC)
Интересно, я когда-нибудь что-нибудь испеку?
Ты молодчага!
bigmir81
Apr. 24th, 2015 11:32 am (UTC)
А ты разве не печешь?
sunpolina
Apr. 24th, 2015 01:27 pm (UTC)
Хороши!
lusia_lusi
Apr. 25th, 2015 07:32 am (UTC)
Во всех ресторанах с восточной кухней всегда обязательно заказываю лепешки)
(no subject) - tritonst - Apr. 25th, 2015 05:14 pm (UTC) - Expand
silverina1
Apr. 26th, 2015 05:01 pm (UTC)
Очень вкусные лепёшки, готовлю такие же))
claire59
Apr. 28th, 2015 09:44 pm (UTC)
Отличные лепёшки
( 28 comments — Leave a comment )

Profile

bigmir81
bigmir81

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com