?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

А я сегодня с пирогом. :) Безглютеновым. Из творога и мангольда. И вкусным.
Вместо мангольда можно взять шпинат, молодую крапиву со щавелем, ботву свеклы, или всего понемногу. :))



Картофельное пюре – 150 г.
Кукурузная мука – 50 г + немного для раскатки теста
Кукурузный крахмал – 50 г.
Свиной жир – 1 ст.л.
Соль, перец

Творог – 300 г.
Порезанная и отваренная зелень (шпинат, мангольд, крапива и т.п.) – 150 г.
Яйца – 1 шт.
Кукурузный крахмал – 1 ст.л.
Ароматные травы (петрушка, укроп, базилик, кинза) – по вкусу
Соль, перец – по вкусу

Из картофельного пюре, жира, муки и крахмала замесить мягкое тесто.
Раскатать тесто тонко, вырезать круг по диаметру равный диаметру формы, из обрезков сделать бортик.
Тесто не самое идеальное в работе, но его вполне можно раскатать и выложить в форму.

Смешать все ингредиенты для начинки. И выложить массу на тесто. Разровнять.
Выпекать при 180 градусах до готовности.

P.S. Этот пирог можно выпечь и в форме галеты. Взять две порции теста и полторы порции начинки.



Posts from This Journal by “- без глютена -” Tag

  • Кокосовые конфеты с авокадо

    Кому рецепт кокосовых конфет с авокадо? Не ПП, как теперь модно. Но, очень вкусных и без разных вредных добавок. :)) Растопить на водяной бане…

  • Пирожные с чаем матча

    Эти пирожные, наверное, пекли уже все фудблогеры. :) Наконец-то и я к нему добралась. Пирожные очень вкусные, такие нежные, с выраженным вкусом чая…

  • Творожные пончики

    Нереально вкусные пончики! Всем непременно готовить! :))) За рецепт огромное спасибо Кате, кстати у нее в блоге очень много полезных и вкусных…

promo bigmir81 september 9, 2015 07:03 48
Buy for 10 tokens
Некоторые мои друзья уже писали об этом... напишу и я.... С выходом этого поста я официально не буду отвечать взаимностью на комментарии типа добрый день, удачного дня, хорошего настроения и т.п. И не потому, что я такая недружелюбная и дикая, просто чтобы написать пост я трачу довольно много…

Comments

( 23 comments — Leave a comment )
maksartemov
Jul. 3rd, 2015 04:58 am (UTC)
Хорошего дня!
tamarapravdina
Jul. 3rd, 2015 05:11 am (UTC)
Щи готовила с крапивой, а вот пирог никогда.
kwakin_misha
Jul. 3rd, 2015 05:13 am (UTC)
а я блинчиков со сметанкой с вашего позволения!
bigmir81
Jul. 3rd, 2015 10:17 am (UTC)
Блинчики - тоже вкусно! :)
kwakin_misha
Jul. 3rd, 2015 10:31 am (UTC)
только три смог съесть - ослабел...
j_e_n_z_a
Jul. 3rd, 2015 05:32 am (UTC)
утро доброе)
irsenas
Jul. 3rd, 2015 06:24 am (UTC)
отличный!
livejournal
Jul. 3rd, 2015 06:34 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal для Украины. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
agro_al
Jul. 3rd, 2015 07:11 am (UTC)
Какой красавец!
nata_vkusidey
Jul. 3rd, 2015 09:07 am (UTC)
Здорово и очень по-летнему)
bigmir81
Jul. 3rd, 2015 10:14 am (UTC)
Это да. Летом очень много разной зелени. :) Как раз такие пироги и печь.
andrusska
Jul. 3rd, 2015 09:29 am (UTC)
Отличный пирог!
bigmir81
Jul. 3rd, 2015 10:03 am (UTC)
Дякую! :)
i_hahka_i
Jul. 3rd, 2015 12:47 pm (UTC)
Какой вкусный пирожок! Надо будет попробовать приготовить
lady_chizhowa
Jul. 3rd, 2015 04:08 pm (UTC)
Вкуснятина наверное)
nina_minina
Jul. 3rd, 2015 07:05 pm (UTC)
здоровско)
(no subject) - captain_noga - Jul. 3rd, 2015 07:55 pm (UTC) - Expand
nadozvilli
Jul. 3rd, 2015 08:34 pm (UTC)
мангольд ще не пробувала, а шпинат - смачна штука
bigmir81
Jul. 4th, 2015 08:09 pm (UTC)
Мені мангольд більше ніж шпинат подобається.
kladez_zolota
Jul. 4th, 2015 04:48 am (UTC)
Смотрится аппетитно!
claire59
Jul. 4th, 2015 07:43 am (UTC)
Какой замечательный пирог.
kapitan_flint1
Jul. 4th, 2015 12:44 pm (UTC)
Очень и очень неплохо!
agro_al
Jul. 7th, 2015 03:15 pm (UTC)
Как я люблю шпинатные тарты!!! А последний мой красавчик был на тесте из гречневых хлопьев!
( 23 comments — Leave a comment )

Profile

bigmir81
bigmir81

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com