?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Недавно перепало мне немного, совсем чуть-чуть, свежего шиповника.... И решила я приготовить варенье, не простое, а лечебное..... Не знаю, получилось ли оно лечебным, но вот вкусным и ароматным точно получилось. :)) Единственное, о чем жалею, что не добавила еще в варенье немного орехов. Было бы еще вкуснее! :)



На четыре 250 мл баночки

Шиповник – 350 г
Яблоки – 1 кг
Сахар 1 кг
Имбирь – 50 г
Лимон – 1 шт.

Шиповник разрезать пополам, из каждой половинки выскрести семечки. Потом весь шиповник хорошо промыть, чтобы избавиться от маленьких ворсинок.
Яблоки очистить, порезать дольками.
Лимон порезать кружочками, имбирь натереть на мелкой терке.
Все подготовленные фрукты засыпать сахаром. Оставить на пару часов, чтобы сахар растаял.
Поставить на огонь, довести до кипения. Варить 5 минут, снять с огня.
Дать настояться в течение 10-12 часов.
Вновь поставить варенье на огонь, довести до кипения, варить 5-10 минут. Снять с огня, настаивать еще 10-12 часов.
Еще раз поставить варенье на огонь, прокипятить 5-10 минут, разложить по банкам и укупорить.




Posts from This Journal by “- запасаемся на зиму -” Tag

  • Томатный соус

    Опробовала недавно один рецепт томатного соуса. В оригинале мне он не очень понравился (не люблю вкус вареного чеснока), а вот с некоторыми моими…

  • Квашеный кизил

    Вы пробовали квашеный кизил? Классная штука. Кисленькая. К чему-то очень сытному, жареному идеально подходит. Очень спелые ягоды кизила для…

  • Варенье из черной редьки с шалфеем

    Решила в этом году попробовать сварить варенье из черной редьки. На вкус и вид как цукаты в меду. И слегка чувствуется вкус черной редьки, но очень…

promo bigmir81 september 9, 2015 07:03 48
Buy for 10 tokens
Некоторые мои друзья уже писали об этом... напишу и я.... С выходом этого поста я официально не буду отвечать взаимностью на комментарии типа добрый день, удачного дня, хорошего настроения и т.п. И не потому, что я такая недружелюбная и дикая, просто чтобы написать пост я трачу довольно много…

Comments

( 44 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
irsenas
Sep. 29th, 2015 04:16 am (UTC)
класс!
j_e_n_z_a
Sep. 29th, 2015 05:40 am (UTC)
витаминчики)
paprika_andlife
Sep. 29th, 2015 06:02 am (UTC)
Замечательно! Вопрос: насколько чувствуется имбирь?
bigmir81
Sep. 29th, 2015 06:09 am (UTC)
Почти не чувствуется. Я даже пожалела немного, что не положила его больше. Так как хотела, чтобы он чувствовался. :)
(no subject) - paprika_andlife - Sep. 29th, 2015 06:14 am (UTC) - Expand
(no subject) - bigmir81 - Sep. 29th, 2015 06:22 am (UTC) - Expand
(no subject) - paprika_andlife - Sep. 29th, 2015 06:27 am (UTC) - Expand
(no subject) - bigmir81 - Sep. 29th, 2015 06:35 am (UTC) - Expand
(no subject) - paprika_andlife - Sep. 29th, 2015 06:41 am (UTC) - Expand
(no subject) - bigmir81 - Sep. 29th, 2015 08:24 am (UTC) - Expand
ja_vesnyanka
Sep. 29th, 2015 06:44 am (UTC)

Выглядит обалденно!

katusha_2109
Sep. 29th, 2015 06:44 am (UTC)
Фотографии замечательные!
И рецепт хороший:)
bigmir81
Sep. 29th, 2015 07:54 pm (UTC)
Спасибо! :)
claire59
Sep. 29th, 2015 06:47 am (UTC)
Замечательный рецепт и полезный.
bigmir81
Sep. 29th, 2015 08:00 pm (UTC)
Спасибо!
lanochka08
Sep. 29th, 2015 07:31 am (UTC)
Вот это да-красивое варенье и полезное!!! Надо шиповника раздобыть))))
bigmir81
Sep. 29th, 2015 09:25 am (UTC)
Да, очень красивое.
kinda_man
Sep. 29th, 2015 08:02 am (UTC)
Фотографии ОЧЕНЬ понравились. Просто гипнотические какие-то! ))
bigmir81
Sep. 29th, 2015 09:15 am (UTC)
Спасибо! :)
agro_al
Sep. 29th, 2015 08:21 am (UTC)
люблю шиповник) прямо очень интересно попробовать варенье!
bigmir81
Sep. 29th, 2015 09:20 am (UTC)
В этом варенье самое сложное - почистить шиповник. Те маленькие ворсинки так противно колются.
(no subject) - agro_al - Sep. 29th, 2015 09:41 am (UTC) - Expand
vpervye1
Sep. 29th, 2015 11:50 am (UTC)
Красиво как)
papapamamama
Sep. 29th, 2015 12:19 pm (UTC)
И даже с лимоном))
Красиво как лимон лежит в баночки, как янтарь варенье!
bigmir81
Sep. 29th, 2015 04:45 pm (UTC)
Спасибо!
Я специально лимон так в баночку положила. :))
silverina1
Sep. 29th, 2015 03:09 pm (UTC)
Интересное сочетание) Очень красивое варенье получилось!
bigmir81
Sep. 29th, 2015 07:45 pm (UTC)
Спасибо! :)
agro_al
Sep. 30th, 2015 06:03 am (UTC)
Какое красивое и янтарное варенье у тебя получилось!
bigmir81
Sep. 30th, 2015 07:41 am (UTC)
Спасибо! :)
xatiora
Sep. 30th, 2015 12:24 pm (UTC)
Не знала, что из шиповника можно варенье делать. Очень красивое получилось в баночке. У меня как раз остались баночки пустые небольшие... Попробовать что ли? )))
bigmir81
Sep. 30th, 2015 01:41 pm (UTC)
А почему бы не попробовать?
Тут главное почистить и вымыть хорошо шиповник, в середине шиповника ворсинки очень противные.
nata_vkusidey
Sep. 30th, 2015 01:44 pm (UTC)
Очень красивое, варенье варила, такой вариант еще не пробовала)
bigmir81
Sep. 30th, 2015 05:20 pm (UTC)
Спасибо! Как-то само придумалось. :)
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 44 comments — Leave a comment )

Profile

bigmir81
bigmir81

Latest Month

December 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Tags

Powered by LiveJournal.com