?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Моя коллекция безглютеновых рецептов была бы неполной, если бы в ней небыло рецепта рождественского кекса. :)))
Очень вкусный, ароматный кекс и никто не заметил, что безглютеновый. :)



225 г смеси сухофруктов
50 мл рома или коньяка
100 г масла
85 г сахара
2 яйца
50 г кукурузного крахмала
60 г рисовой муки
75 г муки из зеленой гречки
45 г крупно рубленых орехов
1 ч.л. разрыхлителя

Сухофрукты залить алкоголем. Оставить настаиваться на пару дней или хотя-бы ночь.
Масло взбить с сахаром. Добавить по одному яйца. Каждый раз продолжая взбивать.
Всыпать муку, разрыхлитель, перемешать.
Добавить сухофрукты и орехи, перемешать.
Выложить тесто в форму смазанную маслом и присыпанную мукой (или выстеленную пергаментом).
Выпекать при 150-160 градусах около часа. Готовность проверьте деревянной палочкой.



Posts from This Journal by “- без глютена -” Tag

  • Кокосовые конфеты с авокадо

    Кому рецепт кокосовых конфет с авокадо? Не ПП, как теперь модно. Но, очень вкусных и без разных вредных добавок. :)) Растопить на водяной бане…

  • Пирожные с чаем матча

    Эти пирожные, наверное, пекли уже все фудблогеры. :) Наконец-то и я к нему добралась. Пирожные очень вкусные, такие нежные, с выраженным вкусом чая…

  • Творожные пончики

    Нереально вкусные пончики! Всем непременно готовить! :))) За рецепт огромное спасибо Кате, кстати у нее в блоге очень много полезных и вкусных…

promo bigmir81 september 9, 2015 07:03 48
Buy for 10 tokens
Некоторые мои друзья уже писали об этом... напишу и я.... С выходом этого поста я официально не буду отвечать взаимностью на комментарии типа добрый день, удачного дня, хорошего настроения и т.п. И не потому, что я такая недружелюбная и дикая, просто чтобы написать пост я трачу довольно много…

Comments

( 20 comments — Leave a comment )
paprika_andlife
Jan. 6th, 2016 08:40 am (UTC)
Действительно, по фото не скажешь, из какой муки выпечен. Хорош кекс! :)
bigmir81
Jan. 8th, 2016 11:00 am (UTC)
Спасибо! :)
agro_al
Jan. 6th, 2016 10:53 am (UTC)
Красавец кекс- и по внешнему виду, и по срезу.))
irsenas
Jan. 6th, 2016 02:06 pm (UTC)
вот это состав!
katusha_2109
Jan. 6th, 2016 06:23 pm (UTC)
Чудесный рецепт! И фото такое атмосферное:))
bigmir81
Jan. 7th, 2016 11:22 am (UTC)
Спасибо!
zlatka_kids
Jan. 6th, 2016 08:34 pm (UTC)
Давно хотела у вас спросить: "нет ли у какого-нибудь оригинального рецепта рождественского кекса?" Но все стеснилась. Теперь вижу что есть ))) В этом году, конечно, уже к Рождеству не успею приготовить, да и ветрянка нас все таки настигла, т.ч. наверстаю упущенное как только "одужаем". Спасибо за рецепт!
bigmir81
Jan. 8th, 2016 10:47 am (UTC)
Не нужно стесняться - сразу спрашивайте. :)

Если нужен именно безглютеновый рецепт, то пока у меня только этот, но надеюсь к следующему Рождеству в моей коллекции появится еще хотя бы один рецепт. :)

А если не важно с глютеном или без, то еще рекомендую штоллен с маком и марципаном (http://bigmir81.livejournal.com/356345.html) - очень вкусный!

Скорейшего вам выздоровления!
svetuliag
Jan. 7th, 2016 09:21 pm (UTC)
Красота!!
А ты где же взяла муку из зеленой гречки?! 😳
bigmir81
Jan. 8th, 2016 10:41 am (UTC)
Купила в интернет-магазине. :)
svetuliag
Jan. 9th, 2016 10:47 am (UTC)
Чего только не придумают))
agro_al
Jan. 8th, 2016 09:47 am (UTC)
мне даже такие безглютеновые варианты показались вкуснее)))
bigmir81
Jan. 8th, 2016 10:40 am (UTC)
Я видела твой кекс, занесла его в закладки. Хочу как-то его приготовить.
agro_al
Jan. 8th, 2016 01:31 pm (UTC)
думаю вам понравится))
nata_vkusidey
Jan. 9th, 2016 08:29 am (UTC)
Отличный кекс!
bigmir81
Jan. 9th, 2016 08:42 am (UTC)
Спасибо! :)
sunpolina
Jan. 10th, 2016 02:57 pm (UTC)
Красивый-то какой :)
papapamamama
Jan. 10th, 2016 03:12 pm (UTC)
Какой вкусный!
silverina1
Jan. 10th, 2016 05:33 pm (UTC)
Отличный рецепт, Оксана!
bigmir81
Jan. 12th, 2016 02:58 pm (UTC)
Спасибо! :)
( 20 comments — Leave a comment )

Profile

bigmir81
bigmir81

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com