?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Очень вкусные (невкусных мы не печем)))), но тесто немного неудобное в работе, плохо лепится. Когда лепила думала - больше не буду их печь, а когда попробовала - решила, что еще не раз испеку эти булочки. :)))



За рецепт спасибо Кате (katusha_2109)

на 12 шт:
Тесто:
180 г йогурта
120 г сливочного масла (мягкого)
50 г растительного масла
420 г муки
15 г (3 ч. л.) разрыхлителя
1 ч. л. соли
соль (зависит от солёности выбранного сыра)

Начинка:
240 г белого сыра
Несколько веточек петрушки
1 белок (желток использовать для смазывания)

Приготовление:
Хорошо перемешайте все продукты для теста. Оно получается мягким, эластичным, легко отходящим от рук.
Сыр разомните вилкой. Добавьте порезанную петрушку, белок и при необходимости соль. Перемешайте.
Из теста и начинки сформируйте круглые пирожки.
Выложите на застеленный пергаментом противень. Смажьте желтком.
Выпекайте при 180 градусах в течение 30 минут. Остудите на решётке.


Posts from This Journal by “- выпечка_соленая -” Tag

  • Творожные кексы на кефирном тесте

    Порционная вариация творожного пирога на кефирном тесте. По прежнему вкусно. И по прежнему, особо вкусно в теплом виде. :))) На 9 кексов: Для…

  • Сырные палочки

    Чудные палочки. Нам всем они очень понравились. И готовить их не сложно. :) 350 г пшеничной муки 3/4 ч.л. сухих дрожжей 180 мл воды 1/2 ч.л.…

  • Сванури (сванское хачапури)

    Похожий рецепт подобных пирогов уже был в моем блоге. Но, если вкусно, можно и повторить. :))) Тесто: 600 г муки 200 мл кефира/йогурта 100 мл…

promo bigmir81 september 9, 2015 07:03 48
Buy for 10 tokens
Некоторые мои друзья уже писали об этом... напишу и я.... С выходом этого поста я официально не буду отвечать взаимностью на комментарии типа добрый день, удачного дня, хорошего настроения и т.п. И не потому, что я такая недружелюбная и дикая, просто чтобы написать пост я трачу довольно много…

Comments

( 29 comments — Leave a comment )
paprika_andlife
Jun. 24th, 2016 04:03 am (UTC)
Обожаю погачи, но венгерские немного не такие :)
bigmir81
Jun. 24th, 2016 04:06 am (UTC)
Википедия пишет, что они разные бывают и большие, и маленькие. И даже сладкие. :)
paprika_andlife
Jun. 24th, 2016 04:08 am (UTC)
Это правда, но я в первую очередь имею в виду ингредиенты, а главное - технологию приготовления. В Венгрии больше любят солёные, сладкие - это редкость :)
bigmir81
Jun. 24th, 2016 04:14 am (UTC)
Эти же соленые.
paprika_andlife
Jun. 24th, 2016 04:42 am (UTC)
Ну правильно, но приготовлены по турецкой технологии. Я просто вижу тэг "венгерская кухня", а у венгров технология приготовления отличается :)
bazuken
Jun. 24th, 2016 04:32 am (UTC)
сырные булочки - очень вкусная штука )
natalia_sibir
Jun. 24th, 2016 04:34 am (UTC)
С ПЯТНИЦЕЙ )))
КОРОЛЕВСКОЙ ВАМ ЖИЗНИ )))


О  себе.  Скромно.....сижу.....на ТРОНЕ )))
mozg72
Jun. 24th, 2016 04:52 am (UTC)
...уютненькие такие:):):) как раз - как я люблю:):):)
bigmir81
Jun. 24th, 2016 05:22 pm (UTC)
Спасибо!
lady_catari
Jun. 24th, 2016 04:52 am (UTC)
Это вкусно!
cavetravel
Jun. 24th, 2016 04:56 am (UTC)
Выглядит вкусно
livejournal
Jun. 24th, 2016 05:25 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal для Украины. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
magdacook
Jun. 24th, 2016 05:43 am (UTC)
отличные, забрала, спасибо!
bigmir81
Jun. 24th, 2016 05:25 pm (UTC)
Буду рада если пригодится.
agro_al
Jun. 24th, 2016 06:57 am (UTC)
:) у меня тоже так бывает - в процессе думаешь, что больше никогда не буду повторять, а потом пробуешь и...)
выглядит очень нежно!
bigmir81
Jun. 24th, 2016 05:27 pm (UTC)
Спасибо!
kirsna
Jun. 24th, 2016 10:11 am (UTC)
Очень интересный рецепт! Хочу испечь такие булочки. А белый сыр это какой - брынза, сулугуни, адыгейский, творожный?
bigmir81
Jun. 24th, 2016 05:41 pm (UTC)
Любой из перечисленных. :)
Я пекла эти булочки из творога и брынзы.
dreamsandbakes
Jun. 24th, 2016 11:01 am (UTC)
Классные такие...:)
papapamamama
Jun. 24th, 2016 12:23 pm (UTC)
Можно мне булочек таких?))
bigmir81
Jun. 24th, 2016 05:27 pm (UTC)
Угощайся! :)
pratina
Jun. 24th, 2016 04:57 pm (UTC)
Хорошие булочки для сопровождения овощного супчика.
bigmir81
Jun. 24th, 2016 05:30 pm (UTC)
Или просто перекусить. :)
katusha_2109
Jun. 24th, 2016 09:29 pm (UTC)
Рада, что вкус не разочаровал)) Очень аппетитные они у тебя:))
bigmir81
Jun. 28th, 2016 08:48 am (UTC)
Спасибо за рецепт! :)
katusha_2109
Jun. 28th, 2016 05:42 pm (UTC)
Это всегда пожалуйста:))
agro_al
Jun. 27th, 2016 05:59 am (UTC)
Абсолютно моя еда))Вкусные булочки!
jannet_yummy
Jul. 1st, 2016 01:56 pm (UTC)
не пробовала погачи -выглядят прекрасно:))
bigmir81
Jul. 5th, 2016 07:24 am (UTC)
Спасибо! :)
( 29 comments — Leave a comment )

Profile

bigmir81
bigmir81

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com