?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Черешневое мороженое

Решила и я попробовать мороженое из запеченных фруктов. Под горячую руку попала черешня... в итоге получилось очень вкусное мороженое, всем понравилось. И настойчиво требовали приготовить еще такое мороженое. :) Жаль, только что сезон черешни уже закончился и придется ждать до следующего года....



500 г очищенной от косточек черешни
1 ч.л. корицы
500 мл сливок
150 г сахара

Черешню посыпать сахаром (2-3 ст.л.) и корицей, запечь в духовке (приблизительно минут 15), время от времени помешивая.
Остывшую черешню пюрировать.
Сливки смешать с черешневым пюре.
Заморозить в мороженице.
Или перелить в форму для замораживания. Убрать в морозилку. Каждый час доставать для перемешивания.



Posts from This Journal by “- мороженое -” Tag

  • Матча: торт и мороженое

    Сегодня в меню сладости: мороженое и кусок торта Tres leches. И все с чаем матча. Сладкоежкам и любителям этого чая должно непременно понравиться.…

  • Карамельное мороженое

    Признавайтесь, кто-то сможет отказаться от вкуснейшего домашнего карамельного мороженого посыпанного карамелизированными орехами? :))) 100 мл…

  • Обед в белых тонах

    Сегодня в меню обед в белых тонах: очень вкусный соленый вариант ленивых вареников со шкварками и брынзой, а на десерт - мороженое из рикотты.…

promo bigmir81 september 9, 2015 07:03 48
Buy for 10 tokens
Некоторые мои друзья уже писали об этом... напишу и я.... С выходом этого поста я официально не буду отвечать взаимностью на комментарии типа добрый день, удачного дня, хорошего настроения и т.п. И не потому, что я такая недружелюбная и дикая, просто чтобы написать пост я трачу довольно много…

Comments

( 41 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
solarhome66
Jul. 24th, 2016 06:52 am (UTC)
оо, черешня и мороженое, это прям необычно)
bigmir81
Jul. 24th, 2016 07:04 am (UTC)
Необычно, но ОЧЕНЬ вкусно!
zheka_ural
Jul. 24th, 2016 07:16 am (UTC)
дайте 2....килограмма)
ki_bella
Jul. 24th, 2016 07:27 am (UTC)
вкуснота, наверное)
magdacook
Jul. 24th, 2016 09:23 am (UTC)
круто))
iismene
Jul. 24th, 2016 09:31 am (UTC)
Сказочной красоты картинка! Невозможно пройти мимо.

Черешня как ингридиент меня смущает:) во-первых, не могу себе представить, какое количество нужно купить, чтоб осталось, что запечь. Однажды у меня были два собственных дерева, все равно ничего не осталось:) а во-вторых, она, по-моему, при любой термической обработке теряет что аромат, что вкус? Становится просто "безвкусным наполнителем" для объема? Если при запекании не так, поправьте меня, пожалуйста! Я на заметку тогда как прием возьму.

Но вообще рецепт живо заинтересовал на предмет попробовать с вишней или каким-нибудь черешнево-вишневым гибридом. Спасибо!
paprika_andlife
Jul. 24th, 2016 12:20 pm (UTC)
"она, по-моему, при любой термической обработке теряет что аромат, что вкус"

Я извиняюсь, но черешня бывает разная. Моя черешня, например, в джеме или варенье ничего не теряет :)
(no subject) - iismene - Jul. 24th, 2016 08:39 pm (UTC) - Expand
(no subject) - paprika_andlife - Jul. 25th, 2016 05:04 am (UTC) - Expand
(no subject) - iismene - Jul. 25th, 2016 07:23 am (UTC) - Expand
(no subject) - paprika_andlife - Jul. 25th, 2016 09:15 am (UTC) - Expand
(no subject) - iismene - Jul. 25th, 2016 12:59 pm (UTC) - Expand
(no subject) - bigmir81 - Jul. 25th, 2016 01:47 pm (UTC) - Expand
(no subject) - bigmir81 - Jul. 25th, 2016 10:29 am (UTC) - Expand
(no subject) - paprika_andlife - Jul. 26th, 2016 05:45 am (UTC) - Expand
vilgun
Jul. 24th, 2016 10:15 am (UTC)
суперская фотка!
paprika_andlife
Jul. 24th, 2016 12:21 pm (UTC)
Какое у вас у всех мороженое в этом году интересное :)

P.S. Оксана, доставили наконец-то книгу :)
bigmir81
Jul. 25th, 2016 01:54 pm (UTC)
Отлично, что доставили! А ты переживала. :)
(no subject) - paprika_andlife - Jul. 26th, 2016 05:46 am (UTC) - Expand
(no subject) - bigmir81 - Jul. 26th, 2016 07:11 am (UTC) - Expand
(no subject) - paprika_andlife - Jul. 26th, 2016 11:20 am (UTC) - Expand
mila_kanari
Jul. 24th, 2016 01:10 pm (UTC)
Интересное и карсивое мороженное!
В голове теперь идеи для мороженного из запеченных ягод/фруктов.
bigmir81
Jul. 25th, 2016 01:32 pm (UTC)
У меня тоже в планах попробовать запечь разные фрукты. :)
galka_mia
Jul. 24th, 2016 02:29 pm (UTC)
Красота! Мимо пройти невозможно.
Не нашла заглавного поста, чтоб познакомиться. Я Галина. Вчера до ночи застряла в твоём блоге - очень красиво, уютно, аппетитно. Утащила в друзья)))
bigmir81
Jul. 25th, 2016 01:51 pm (UTC)
Приятно познакомиться!
Очень приятно слышать, что кто-то до ночи застрял в моем блоге. :)))
katusha_2109
Jul. 24th, 2016 04:05 pm (UTC)
Очень интересный рецепт!
manyasha_p
Jul. 24th, 2016 04:28 pm (UTC)
я бы такого мороженого тоже добавки попросила ))
mozg72
Jul. 24th, 2016 06:47 pm (UTC)
...а я давеча из запеченной вишни сделала:):):) наморозила, еще даже не пробовала в готовом виде:):):) но ложки облизывала - должно быть ух, поэтому легко представлю, что из черешню - вкуснейшая нежнятина:):):)
bigmir81
Jul. 25th, 2016 01:29 pm (UTC)
А я хочу еще и из запеченных персиков мороженое приготовить. :)
liligorina
Jul. 24th, 2016 08:36 pm (UTC)
Красота!
Похоже надо и мне сделать... ))
agro_al
Jul. 25th, 2016 06:30 am (UTC)
Изумительный рецепт!Уверена,очень вкусно
yaninamylliz
Jul. 25th, 2016 04:56 pm (UTC)
вкуснота!
и фотография очень сказочная, что ли.
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 41 comments — Leave a comment )

Profile

bigmir81
bigmir81

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com