?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Издательство Эксмо выпустило необычную новинку - кулинарную книгу с рецептами кексов и капкейков, в которой можно раскрашивать, записывать свои советы и идеи к рецептам, а также вклеивать фото своих кулинарных творений! Настоящий кулинарный смешбук! :)))



Всего в книге около 20-ти рецептов кексов: творожные с изюмом, шоколадные с апельсиновым мармеладом, лимонные, ванильные, молочные с цукатами…


Рецепты кексов разнообразны, с разными пропитками, кремами. Процесс приготовления подробно и пошагово расписан.


Выполнена книга отлично. Твердая обложка, плотные белые страницы, интересное оформление. Эта книга чудесно подойдет в качестве подарка юной девушке, которая любит печь и рисовать.


И бонусом рецепт безумно вкусных сливочных кексов из книги:

На 10 больших кексов:
240 г пшеничной муки
100 г творога
200 г сливочного масла
200 г сахара
2 ст.л. ванильного сахара
4 яйца
сок половины лимона
1 ч.л. соды
щепотка соли

Сироп для пропитки:
100 мл сливок
2 с.л. сгущенного молока
1 ст.л. ликера «Бэйлис»

Для сиропа все ингредиенты смешать и немного прогреть, постоянно помешивая, не доводя до кипения.
Масло растереть с сахаром до образования пышной белой массы. Не переставая размешивать, вбить по одному яйца и влить лимонный сок, в котором предварительно необходимо погасить соду.
В масляную смесь добавить творог и тщательно размешать миксером на низкой скорости, затем добавить соль, ванильный сахар и просеянную муку.
Тесто аккуратно, но тщательно вымешать деревянной ложкой.
Смазать формы для выпечки маслом. Вылить тесто в формы, заполняя каждую на 2/3.
Выпекать при 180 градусах. Готовые кексы должны быть золотистого цвета.
Теплые кексы пропитать сиропом.
В рецепте предлагалось полить кексы помадкой и украсить взбитыми сливками. Я решила пойти путем попроще полила кексы сахарной глазурью из пудры и лимонного сока, а потом посыпала разноцветной посыпкой.


Книга «Капкейки и кексы для художников и кулинаров» на сайте издательства Эксмо.
Книга «Капкейки и кексы для художников и кулинаров» на Озоне



Posts from This Journal by “книги кулинарные” Tag

promo bigmir81 september 9, 2015 07:03 48
Buy for 10 tokens
Некоторые мои друзья уже писали об этом... напишу и я.... С выходом этого поста я официально не буду отвечать взаимностью на комментарии типа добрый день, удачного дня, хорошего настроения и т.п. И не потому, что я такая недружелюбная и дикая, просто чтобы написать пост я трачу довольно много…

Comments

( 11 comments — Leave a comment )
innuleska
Sep. 29th, 2016 06:31 pm (UTC)
Прикольно! :))))
manyasha_p
Sep. 29th, 2016 07:37 pm (UTC)
классная книга и кексы очень аппетитные!
irsenas
Sep. 30th, 2016 04:32 am (UTC)
Какие красивые кексы у тебя)
katusha_2109
Sep. 30th, 2016 09:17 am (UTC)
Потрясающие фото, Оксан!!!
bigmir81
Oct. 3rd, 2016 07:45 am (UTC)
Спасибо!
zlatka_kids
Sep. 30th, 2016 12:51 pm (UTC)
Когда вижу ваши вкусные фотографии, в голове возникает мысль: "Удочерите меня!" )))
agro_al
Sep. 30th, 2016 07:09 pm (UTC)
Ксюш, как ты круто презентовала книгу!! Твоя вариация кексов мега позитивная!!
bigmir81
Oct. 3rd, 2016 07:44 am (UTC)
спасибо! :)
tulyakov_2012
Oct. 1st, 2016 06:12 am (UTC)
Отличного дня !
jannet_yummy
Oct. 1st, 2016 09:30 pm (UTC)
замечтальная книга и кексы симпатичные и аппетитные получились:))
agro_al
Oct. 3rd, 2016 06:38 am (UTC)
Классная книга!Кексы великолепные!
( 11 comments — Leave a comment )

Profile

bigmir81
bigmir81

Latest Month

December 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Tags

Powered by LiveJournal.com