?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Печенье по этому рецепту получается очень вкусным и нежным. Если ищете песочное печенье, которое будет отлично сохранять форму при выпечке, то это именно этот случай. :)


Знаю, знаю всем уже надоели снежинки, и все что связанно с зимой. Но, у меня уважительная причина. :) Недавно я получила подарок за участие в ФМ "Рождественское и новогоднее печенье". А в нем были такие классные вырубки снежинок! Аля (alicomplimenty), спасибо за прекрасный подарок!

За рецептбольшое спасибо Анне (lifetastesgreat).

От себя в печенье добавила 1 ч.л. апельсиновой цедры.

для печенья (примерно на 25 шт диаметром 5 см)
225 г пшеничной муки высшего сорта
100 г кукурузной муки
100 г сахарной пудры
225 г холодного сливочного масла

1.Разогреть духовку до 160С.
2. Масло нарезать небольшими кусочками и положить в чашу блендера, туда же просеять пшеничную муку. Порубить до состояния мелкой крошки.
3. Добавить сахарную пудру и кукурузную муку, опять порубить.
4. Выложить полученную массу в миску и собрать тесто в шар руками. Если после 5-7 минут тесто не собирается, добавьте 1-2 ст.л. воды. Чем меньше воды, тем лучше!
5. Раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности в пласт толщиной 1 см. Формочками вырезать печенье или просто нарезать ножом. Можно также скатать тесто в жгут нужного диаметра и нарезать ножом.
6. Выпекать на противне, застеленном пергаментной бумагой 15-20 минут, пока печенье не станет золотистым. Она сначала будет еще немного мягким после выпечки, дайте ему остыть и оно придет в нужную форму.

Posts from This Journal by “- печенье -” Tag

  • Сырные палочки

    Чудные палочки. Нам всем они очень понравились. И готовить их не сложно. :) 350 г пшеничной муки 3/4 ч.л. сухих дрожжей 180 мл воды 1/2 ч.л.…

  • Кучюкай

    Кучюкай - традиционное литовское рождественское печенье. Как правило, подают с маковым молоком, но и с обычным коровьим тоже очень вкусно. Детям…

  • Овсяное печенье

    Ароматное, хрустящее снаружи, внутри мягкое, с грецкими орехами и кисленьким вяленным кизилом... кто сможет отказаться от такого печенья? :)))…

promo bigmir81 september 9, 2015 07:03 46
Buy for 10 tokens
Некоторые мои друзья уже писали об этом... напишу и я.... С выходом этого поста я официально не буду отвечать взаимностью на комментарии типа добрый день, удачного дня, хорошего настроения и т.п. И не потому, что я такая недружелюбная и дикая, просто чтобы написать пост я трачу довольно много…

Comments

( 10 comments — Leave a comment )
irsenas
Feb. 7th, 2017 01:20 pm (UTC)
классные формочки)
exituss
Feb. 7th, 2017 01:21 pm (UTC)
Классное какое получилось!
papapamamama
Feb. 7th, 2017 07:03 pm (UTC)

Ммм, красивая картинка получилась!

jannet_yummy
Feb. 7th, 2017 08:10 pm (UTC)
красиво получилось:))
paprika_andlife
Feb. 8th, 2017 08:03 am (UTC)
У меня тоже такие снежинки есть :)

Хорошее вышло, запишу как шортбред с кукурузной мукой.

Edited at 2017-02-08 08:03 am (UTC)
bigmir81
Feb. 8th, 2017 06:30 pm (UTC)
Записывай как шортбред с кукурузной мукой. :)))
sunpolina
Feb. 8th, 2017 03:01 pm (UTC)
Прелесть такая!
manyasha_p
Feb. 9th, 2017 05:18 pm (UTC)
супер!
alicomplimenty
Feb. 13th, 2017 05:12 pm (UTC)
Снежинки дошли до адресата:) а сколько kрасоты произошло потом!! Здорово!
olga_krav4enko
Feb. 16th, 2017 11:08 am (UTC)
когда-то в журнале Бурда был подобный рецепт, очень вкусное печенье получается
( 10 comments — Leave a comment )

Profile

bigmir81
bigmir81

Latest Month

September 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Powered by LiveJournal.com