?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Думаю, всем знакома история приключений девочки по имени Алиса, которая попала в воображаемый мир через кроличью нору. А задумывалились ли вы, какие угощения в Стране чудес могли бы быть на Безумном Чаепитии, о каком супе пела черепаха Квази и каких кренделей напекла Дама Червей?



Книга «Кулинарная книга Алисы в Стране чудес» - это известная сказка Льюиса Кэррола «Алиса в Стране чудес» и в тоже время кулинарная книга с рецептами вкуснейших угощений, которые упоминаются в этой сказке.


Идея создания такого необычного кулинарно-художественного издания принадлежит иллюстратору и кулинару - Пьеру Ламьелю и автору кулинарных книг - Жюли Ван Розендаль.


В книге около 40-ка разных рецептов, в основном сладости и разная выпечка: засахаренные орешки, паннакотта, мармеладки, кексы, сладкие булочки, печенье, сконы, капкейки, но есть и несколько не сладких рецептов: фаршированные шампиньоны, рулетики с индейкой, сэндвичи и супы.


Книга очень красивая, отлично оформлена, необычные иллюстрации, и аппетитные фотографии блюд, твердая обложка.


Эта книга может стать очень красивым подарком поклоннице или поклоннику этой сказки и тем, кто любит готовить.


Вдохновившись рецептами из книги мы с детьми решили устроить небольшое чаепитие и приготовили безумно вкусные чайные кексы от Мыши Сони и загадочный зеленый чай с молоком от Мартовского Зайца. Было очень вкусно. :))


Чайные кексы от Сони:
на 12 кексов
1 стакан сушеных фиников, светлого изюма и нарезанной кураги
4 ст.л. сливосного масла комнатной температуры
4 ст.л. рапсового или растительного масла
1 стакан сахара
2 крупных яйца
2 ст.л. патоки или меда
1 ч.л. ванилина
2 стакана муки
2 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. молотой корицы
щепотка соли

Залейте сухофрукты сатаканом кипятка. Дайте им постоять 15 минут. Затем хорошенько разомните вилкой или измельчите в пюре в блендере. Пусть масса будет однородной, но с мелкими кусочками.
В большой миске миксером взбейте сливочное масло, растительное масло и сахар до светлой массы и однородной консистенции. Добавьте яйца, патоку или мед, ванилин и хорошенько взбейте.
В небольшую миску просейте муку с разрыхлителем, корицей и солью.
Примерно треть муки соедините с яичной смесью и перемешайте. Добавьте половину фруктовой смеси, также несильно перемешивая. Затем следующую треть муки, хорошо перемешайте. Добавьте оставшиеся фрукты и последнюю часть муки, все аккуратно вымешайте.
Заполните формы для маффинов тестом и выпекайте при 180 градусах 20-25 минут.

Для крема: в блендере взбейте 250 г творога, 3 ст.л. масла, 3 ст.л. сахарной пудры и 1 ст.л. молока. Покройте кремом полностью остывшие кексы.


Загадочный зеленый чай с молоком от Мартовского Зайца:
2 ч.л. зеленого чая матча
0,5 чашки очень горячей воды
2 стакана молока
мед, сахар по вкусу

В чашке взболтайте зеленый чай и теплую воду до растворения чая.
Влейте приготовленный чай в молоко и мед и взбейте смесь до пенки. Подавайте напиток теплым.


«Кулинарная книга Алисы в Стране чудес» на сайте издательства Эксмо
«Кулинарная книга Алисы в Стране чудес» на Озоне


Posts from This Journal by “- чай матча -” Tag

  • Матча: торт и мороженое

    Сегодня в меню сладости: мороженое и кусок торта Tres leches. И все с чаем матча. Сладкоежкам и любителям этого чая должно непременно понравиться.…

  • Пирожные с чаем матча

    Эти пирожные, наверное, пекли уже все фудблогеры. :) Наконец-то и я к нему добралась. Пирожные очень вкусные, такие нежные, с выраженным вкусом чая…

promo bigmir81 september 9, 2015 07:03 46
Buy for 10 tokens
Некоторые мои друзья уже писали об этом... напишу и я.... С выходом этого поста я официально не буду отвечать взаимностью на комментарии типа добрый день, удачного дня, хорошего настроения и т.п. И не потому, что я такая недружелюбная и дикая, просто чтобы написать пост я трачу довольно много…

Comments

( 12 comments — Leave a comment )
vilgun
Apr. 29th, 2017 05:55 pm (UTC)
фотки супер !
bigmir81
Apr. 29th, 2017 06:29 pm (UTC)
Спасибо!
nesergo
Apr. 29th, 2017 06:12 pm (UTC)
Кексики и я люблю с чаем :))
Правда чай предпочитаю классический - чёрный, и без сахара. :))
Фотки действительно супер! :)
bigmir81
Apr. 29th, 2017 06:31 pm (UTC)
А мне всякий чай нравится. И с сахаром, и без. :))
Фотки и мне самой очень нравятся. Спасибо! :)
nesergo
Apr. 29th, 2017 06:44 pm (UTC)
Вприкуску всегда вкуснее! :))
alrockcrystal
Apr. 29th, 2017 07:46 pm (UTC)
У меня чай матча дома всегда есть, а вот в виде чая никогда не пробовала =))) Весенние фото, красиво.
bigmir81
Apr. 29th, 2017 07:51 pm (UTC)
Я впервые ее в виде чая попробовала. До этого, только в выпечке. :)
katusha_2109
Apr. 29th, 2017 08:29 pm (UTC)
Прямо сказочно у тебя получилось! Просто чудо:)
irsenas
Apr. 30th, 2017 06:28 am (UTC)
какое красивое фото!
galka_mia
Apr. 30th, 2017 07:18 am (UTC)
Интересная книга. И идея совместить рецепты со сказкой тоже супер. Отличный способ увлечь детей
livejournal
Apr. 30th, 2017 07:39 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal для Украины. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
olga_krav4enko
May. 2nd, 2017 07:26 am (UTC)
необычная книга, но распущенная сирень меня покорила. У нас даже еще не в зачаточном состоянии, очень жду ее цветения
( 12 comments — Leave a comment )

Profile

bigmir81
bigmir81

Latest Month

September 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Powered by LiveJournal.com