?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Еще один рецепт для мультиварки-скороварки - фаршированный перец, но не как обычно, рисом, а еще и чечевицей, куриным мясом, овощами. И приправлена начинка сухими и свежими травами.

DSCF3100


сладкий перец – 10 шт.
рис – 0,5 ст.
куриная грудка – 1 шт.
зеленая чечевица – 0,25 ст.
помидор – 2 шт.
свежий базилик – 3 веточки
репчатый лук – 1 шт.
чабрец – 0,5 ч.л.
орегано – 0,25 ч.л.
яйцо – 1 шт.
растительное масло – 2 ст.л.
соль, черный перец – по вкусу

1. Лук порезать и обжарить (режим Выпечка/Жарка) на растительном масле.
DSCF3080
2. Куриное мясо порезать очень мелкими кусочками, добавить к луку и обжарить пару минут.
DSCF3081
3. Рис промыть и добавить к мясу. Потушить 2-3 минуты.
DSCF3085

4. Помидоры нарезать маленькими кусочками и добавить к рису с мясом. Потушить 2-3 минуты.
DSCF3086

5. Промыть чечевицу, добавить к рису, влить 1 стакан воды, и всыпать сухие травы и порезанный базилик. Закрыть крышку мультиварки-скороварки и включить режим Рис, время – 12 минут.
DSCF3087

6. Остудить фарш, посолить, поперчить по вкусу, добавить сырое яйцо и перемешать.
DSCF3090

7. Нафаршировать перец фаршем, выложить в мультиварку-скороварку, налить 100 мл. воды и выставить режим Каша, время – 5 минут, после звукового сигнала оставить на минут 15 в режиме – Поддержка тепла.
DSCF3092

Если готовите на газу, то готовить рис с чечевицей нужно около 30 минут на слабом огне, возможно, нужно будет добавить еще немного воды. Фаршированный перец можно сварить в кастрюле, как голубцы или запечь в духовке при 185 градусах около 30 минут.
DSCF3097


promo bigmir81 september 9, 2015 07:03 48
Buy for 10 tokens
Некоторые мои друзья уже писали об этом... напишу и я.... С выходом этого поста я официально не буду отвечать взаимностью на комментарии типа добрый день, удачного дня, хорошего настроения и т.п. И не потому, что я такая недружелюбная и дикая, просто чтобы написать пост я трачу довольно много…

Comments

( 18 comments — Leave a comment )
lada_matushka
Sep. 28th, 2013 10:47 am (UTC)
Только вчера придумывала чем еще перцы можно нафаршировать! Это же просто гениально!
bigmir81
Sep. 28th, 2013 02:43 pm (UTC)
Перцы хоть с чем прекрасно сочетаются. Я вот недавно встречала рецепт перца фаршированного фасолью.
lada_matushka
Sep. 29th, 2013 09:51 am (UTC)
Фасолью? Это точно необычно, я бы не догадалась.
mila_ronina
Sep. 28th, 2013 01:54 pm (UTC)
проголосовала. А почему сметанки нет?)
bigmir81
Sep. 28th, 2013 02:38 pm (UTC)
Спасибо.
Можно и сметанки. :))
luka832
Sep. 28th, 2013 02:15 pm (UTC)
Ох, как люблю все эти вещи - и перцы и голубцы! Спасибо! :) Добрый вечер! Всего приятного! :)
bigmir81
Sep. 28th, 2013 02:37 pm (UTC)
и вам хорошего вечера. :)))
luka832
Sep. 28th, 2013 02:48 pm (UTC)
спасибо :)
ma_cho_man
Sep. 28th, 2013 04:39 pm (UTC)
Чечевица с капустой, возьму на вооружение!
bigmir81
Sep. 28th, 2013 05:24 pm (UTC)
Не с капустой, а с перцем. Но, думаю можно и в капустные листья начинку завернуть.

Edited at 2013-09-28 05:24 pm (UTC)
ma_cho_man
Sep. 28th, 2013 05:55 pm (UTC)
Зимой натурального перца нет, есть только капуста. Немного скорректировал твой рецепт, извини?!
bigmir81
Sep. 28th, 2013 06:36 pm (UTC)
Кореектировать даже нужно. Сама часто так делаю. :)
ma_cho_man
Sep. 28th, 2013 05:56 pm (UTC)
Знаешь, как у нас поваров? Всегда чего-то не хватает, вот и приходится выкручиваться!
eareas
Sep. 28th, 2013 08:52 pm (UTC)
вау. вкусняшка
nesergo
Oct. 1st, 2013 10:28 pm (UTC)
Во! Вкуснятина! :))
А проголосовать не получается - не пускает меня туда чего-то..
bigmir81
Oct. 2nd, 2013 06:25 am (UTC)
Не знаю, должно бы.
(Deleted comment)
bigmir81
Oct. 10th, 2013 03:35 pm (UTC)
Дуже дякую за підтримку.
( 18 comments — Leave a comment )

Profile

bigmir81
bigmir81

Latest Month

July 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Powered by LiveJournal.com