?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Суп с морской капустой

Когда увидела рецепт супа из морской капусты, то очень скептически отнеслась к нему. Подумала, что получится не суп, а бяка. :))) Но, потом так расположились звезды, что у меня оказалась маринованная морская капуста, которую нужно было куда-то пристроить. И я подумала, а почему бы и не попробовать. Ведь Ирина (cookonline) не выложила бы неудачный и плохой рецепт. И я не ошиблась, суп ну очень вкусным получился. :)))

DSCF3311


Рецепт копирую:
Ингредиенты:
1,5-2 литра готового бульона
(по желанию овощной или куриный);
50-70 гр. маринованной морской капусты;
3 не крупные картофелины;
1 небольшая морковка;
1 не крупная луковица;
0,5 маленькой банки горошка консервированного;
2 яйца;
соль, перец, зелень по вкусу.

В кипящий бульон кидаем очищенный и порезанный на кусочки картофель.
Отдельно обжариваем морковь с луком. Добавляем зажарку в бульон и варим почти до полной готовности картофеля.
Добавляем морскую капусту и горошек. Пробуем на вкус, солим и перчим. Варим еще 5 минут.
Украшаем и подаем на стол.


P.S. Я взяла маленькую луковицу и небольшой кусочек лука-порея. И к ним еще очень просился небольшой кусочек имбиря, который порезала тонкими ломтиками и обжарила с луком. К имбирю потом в суп попросился и соевый соус, поэтому 1 ч.л. кукурузного крахмала размешала с 3 ч.л. соевого соуса и влила в суп. В конце приготовления, яйца взбила вилкой и влила в суп, размешала. Поварила пару минут. Ну, и консервированный горошек у меня на кухне появляется очень редко, поэтому я взяла чашку мороженного.


promo bigmir81 september 9, 2015 07:03 48
Buy for 10 tokens
Некоторые мои друзья уже писали об этом... напишу и я.... С выходом этого поста я официально не буду отвечать взаимностью на комментарии типа добрый день, удачного дня, хорошего настроения и т.п. И не потому, что я такая недружелюбная и дикая, просто чтобы написать пост я трачу довольно много…

Comments

( 9 comments — Leave a comment )
jagodnyjslon
Oct. 28th, 2013 03:53 pm (UTC)
Оксанка,ну на вид супец-то хорш.Аты слышала когда-нибудь о несовместимости продуктов?Или это я придумал?Нельзя например есть селедку с солеными огурцами или с такими же грибами.Не пронесёт конечно ,но дискомфорт ты себе обеспечишьНа счет мясного бульона с морской капустой могу тока догадываться.Думаю пробовать не стоит.Для этого и существуют "рыбные дни"Проще взять бульон раков или крабов или на худой конец креветок(королевских или тигровых)или отварить коктейль из мидий
bigmir81
Oct. 28th, 2013 05:35 pm (UTC)
Я селедку люблю с хлебом с маслом. :)))
В Иры был написан бульон, я не уточняла какой, так как даже в мыслях у меня мясной бульон не сочетается с морепродуктами. И вообще я варила на воде и добавила столовую ложку самодельной овощной приправы.
jagodnyjslon
Oct. 28th, 2013 08:02 pm (UTC)
МОЛОДЕЦ!А СЕЛЕДКУ СО СЛИВ.МАСЛОМ КТО НЕ ЛЮБИТ.ЕВРЕЙСКОЕ ЗНАМЕНИТОЕ БЛЮДО-ФОРШМАК.
in_out_in
Oct. 28th, 2013 07:53 pm (UTC)
Полезный, наверное, да.. )
frune4ka
Oct. 28th, 2013 08:48 pm (UTC)
Ну чудо просто! Мне даже в голову не пришла бы идея сварить суп из морской капусты!!!
pionero_do
Oct. 28th, 2013 11:46 pm (UTC)
Вот не уверена что у меня это будут есть, даже если вкусно :) Хотя выглядит очень аппетитно.
bigmir81
Oct. 29th, 2013 08:19 am (UTC)
Я тоже думала, что мои не будут кушать, но суп очень вкусный, можно туда еще морепродуктов добавить, креветок, кусочки кальмара, осьминога...
pionero_do
Oct. 29th, 2013 12:59 pm (UTC)
Надо все таки будет попробовать. А сказать, что из морепродуктов.
nesergo
Oct. 30th, 2013 04:27 pm (UTC)
Ну надо же! Никогда бы не подумал. :)
( 9 comments — Leave a comment )

Profile

bigmir81
bigmir81

Latest Month

March 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tags

Powered by LiveJournal.com