?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Ще один рецепт із книги Jana Czernikowski "Ciasta, ciastka,ciasteczka". І я готова співати дифірамби, як книзі в цілому, так і окремому рецепту. Нічого незвичайного, прості інгредієнти: борошно, цукор, масло, яйця, а печиво виходить таким смачним! Якщо печиво робити тонким, то воно буде розсипчастим, а якщо товстим, то буде м'яким всередині.

Еще один рецепт из книги Jana Czernikowski "Ciasta, ciastka,ciasteczka". И я готова петь дифирамбы, как книге в целом, так и каждому рецепту. Ничего необычного, простые ингредиенты: мука, сахар, масло, яйца, а печенье получается таким вкусным! Если печенья делать тонкими, то они будут рассыпчатыми, а если толстым, то получатся мягкими внутри.

DSCF6397


Składniki: 40 dkg mąki, 15 dkg cukru, 25 dkg margaryny, 2 żółtka, 4 łyżki gęstej śmietany, 1 dkg drożdży.
Przyrządzanie: do przesianej mąki dodać wymienione składniki i wszystko razem siekać nożem aż do uzyskania jednolitego ciasta, po czym pozostawić na pół godziny w zimnym miejscu. Rozwałkować podsypując mąką. Krajać w ukośne kwadraty, maczać w lekko rozbitym białku i w cukrze krysztale. Piec w gorącym piekarniku.

DSCF6394

Інгредієнти: 400 г борошна, 150 г цукру, 250 г маргарину/вершкового масла, 2 жовтки, 4 столові ложки сметани, 10 г свіжих дріжджів.
Приготування: до просіяного борошна, додати всі компоненти і рубати ножем до отримання однорідного тіста, після чого поставити на півгодини в холодильник.
140520141257
Розкачувати тісто підсипаючи борошном. Розрізати на ромбики/вирізати формочкою печиво.
DSCF6370
Можна змастити білком і посипати цукром. Випікати в гарячій духовці.


DSCF6384

Ингредиенты: 400 г муки, 150 г сахара, 250 г маргарина/сливочного масла, 2 желтка, 4 столовые ложки сметаны, 10 г свежих дрожжей.
Приготовление: к просеянной муке, добавить все компоненты и рубить ножом до получения однородного теста, после чего поставить на полчаса в холодильник.
140520141257
Раскатывать тесто подсыпая мукой. Разрезать на ромбики/вырезать формочкой печенье.
DSCF6370
По желанию, смазать белком и посыпать сахаром. Выпекать в горячей духовке.

DSCF6392



promo bigmir81 september 9, 2015 07:03 48
Buy for 10 tokens
Некоторые мои друзья уже писали об этом... напишу и я.... С выходом этого поста я официально не буду отвечать взаимностью на комментарии типа добрый день, удачного дня, хорошего настроения и т.п. И не потому, что я такая недружелюбная и дикая, просто чтобы написать пост я трачу довольно много…

Comments

( 12 comments — Leave a comment )
zykerka_zuki
May. 21st, 2014 05:19 am (UTC)
люблю таке печиво - просто смачно!
sunpolina
May. 21st, 2014 07:07 am (UTC)
мммм... какое упоительное!!
kinda_man
May. 21st, 2014 08:03 am (UTC)
Аппетитно выглядит. А тонкие, хрустящие печеньки не делали? Тоже любопытно было бы посмотреть. ))
bigmir81
May. 22nd, 2014 10:57 am (UTC)
А так это они на фото. Я толстенькие не показывала. :))
irsenas
May. 21st, 2014 12:11 pm (UTC)
с дрожжами, как интересно.
papapamamama
May. 21st, 2014 01:23 pm (UTC)
Какое нежное домашнее печенька)
bigmir81
May. 22nd, 2014 05:05 pm (UTC)
Да. :))
smigorol67
May. 23rd, 2014 06:47 am (UTC)
какая красота!
обязательно сделаю, спасибо за рецепт!
люблю такое печенье еще с детства, хорошо что напомнила ))))
bigmir81
May. 23rd, 2014 08:23 am (UTC)
Моя бабушка такое тоже пекла. :)

Edited at 2014-05-23 08:23 am (UTC)
alexandra_13
May. 25th, 2014 12:21 am (UTC)
Вкусное печенье.
smigorol67
May. 26th, 2014 06:20 am (UTC)
вчера таки сделала печенье
получилось очень вкусно)))
bigmir81
May. 26th, 2014 08:27 pm (UTC)
Ой, я рада, что понравилось и получилось.
( 12 comments — Leave a comment )

Profile

bigmir81
bigmir81

Latest Month

May 2018
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com