?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Пирог с кабачком (6/100)

Самый большой в мире кабачок вырастил Брэд Вурстен (Bradley Wursten) из Нидерландов в 2009 году. И весил он 93 килограмма и 700 грамм. Рекорд был занесен в книгу Гиннесса и пока еще не побит.

DSCF7313


Я готовила три небольших порционных пирога, но можно приготовить и один большой пирог.

Тесто
Пшеничные отруби – 20 г.
Пшеничная мука – 40 г.
Кокосовые отруби – 40 г.
Яйцо - 2 небольших
Растительное масло – 10 мл.
Разрыхлитель – 5 г.
Соль – щепотка

Сырная начинка
Творог – 3/4 чашки
Яйцо – 1 небольшое
Чеснок – 1 зубчик
Твердый сыр – 1/3 чашки
Брынза – 1/8 чашки

Кабачок – 1
Яйцо – 3 шт.

Сложить все ингредиенты для теста в блендер/кухонный комбайн и замесить тесто.
Готовое тесто завернуть в пленку и оставить при комнатной температуре на 30 минут.

Сложить все ингредиенты для сырной начинки в блендер и взбить.

Кабачок натереть на крупной терке, посолить и отжать сок.

Через полчаса разделить тесто на три части, раскатать каждую в пласт, вырезать круг по диаметру равный диаметру формы, из обрезков сделать бортик.
Выложить треть сырной начинку, сверху нее треть тертого кабачка. В середине сделать углубление и аккуратно выбить яйцо. Все также повторить и с двумя другими пирогами.
Выпекать при температуре 200 градусов до готовности.

DSCF7317


promo bigmir81 september 9, 2015 07:03 48
Buy for 10 tokens
Некоторые мои друзья уже писали об этом... напишу и я.... С выходом этого поста я официально не буду отвечать взаимностью на комментарии типа добрый день, удачного дня, хорошего настроения и т.п. И не потому, что я такая недружелюбная и дикая, просто чтобы написать пост я трачу довольно много…

Comments

( 26 comments — Leave a comment )
lada_lu
Jul. 30th, 2014 05:26 am (UTC)
пирог вышел красивым :)
я одно время делала пиццу из теста кабачкового
bigmir81
Jul. 30th, 2014 07:58 pm (UTC)
Спасибо.
Я тоже недавно делала пиццу из кабачкового теста. :))) Вкусно получилось.
elena_chaba
Jul. 30th, 2014 05:30 am (UTC)
Звучит вкусно!)
home_bread
Jul. 30th, 2014 05:50 am (UTC)
Люблю кабачки!!!
У Вас очень аппетитный пирог получился )))
bigmir81
Jul. 30th, 2014 08:07 pm (UTC)
Спасибо. :)
irsenas
Jul. 30th, 2014 05:58 am (UTC)
как аппетитно и полезно!
flamebelle
Jul. 30th, 2014 06:12 am (UTC)
Ксюш, пирог прекрасен! Такая подача шикарная!
А какого диаметра получились эти три пирога?
bigmir81
Jul. 31st, 2014 01:52 pm (UTC)
Спасибо.
У меня небольшая формочка - сантиметров 10-12.
julia_lemira
Jul. 30th, 2014 07:33 am (UTC)
О, великолепно! Такой интересный способ приготовления.
bigmir81
Jul. 31st, 2014 01:53 pm (UTC)
Спасибо. :)
sunpolina
Jul. 30th, 2014 10:48 am (UTC)
Какая прелесть!! просто невероятная!!
(Deleted comment)
bigmir81
Jul. 30th, 2014 08:21 pm (UTC)
Нет, не сами, я их немного прижала, когда выложила кабачки. Зачем, даже и не знаю. :)
Кокосовые отруби, это их так называют. А по сути - кокосовая мякоть, из которой выжали масло.
(Deleted comment)
bigmir81
Jul. 31st, 2014 01:59 pm (UTC)
О, да, на языке крутилось - жмых! :)
agro_al
Jul. 30th, 2014 11:40 am (UTC)
не хочу в книгу Гинесса, я за экологию))).
Пирог настолько оригинальный на внешний вид, что хочу попробовать
bigmir81
Jul. 31st, 2014 01:55 pm (UTC)
Ну, может он сам такой вырос. :)
drumsmen
Jul. 30th, 2014 04:28 pm (UTC)
Красиво смотрится!
papapamamama
Jul. 30th, 2014 07:57 pm (UTC)
как аппетитно вписалось яичко сверху)))
bigmir81
Jul. 31st, 2014 01:56 pm (UTC)
Да. :)
blogbaster
Jul. 30th, 2014 10:07 pm (UTC)
Привет друг))
Блин классно выглядит< а на вкус наверное вообще ....
Ну я так не смогу забабахать наверное)
bigmir81
Jul. 31st, 2014 01:49 pm (UTC)
Да, нет тут чего-то сложного. Было б желание...
(Deleted comment)
zdravbyd
Jul. 31st, 2014 03:32 pm (UTC)
такое красивое нельзя готовить )))
его же потом съесть жалко будет )))
bigmir81
Jul. 31st, 2014 07:29 pm (UTC)
:)) Спасибо.
kinda_man
Sep. 3rd, 2014 02:40 pm (UTC)
Как я мог пропустить этот пост! Хочу такой пирог. Обязательно покажу рецепт жене!
( 26 comments — Leave a comment )

Profile

bigmir81
bigmir81

Latest Month

September 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Powered by LiveJournal.com