?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Тимбал - блюдо французской кухни. Нечто среднее между суфле, пудингом и запеканкой. :)) Как правило, готовят из макарон с овощной, грибной или мясной начинкой. Но, также вместо макарон тимбал готовят и с овощам, например баклажанами, кабачками.


DSCF7069


Рецепт копирую из журнала Анны Гидасповой (fleur_de_cassie):

На 2 порции:
- 150 г кабачка
- 1 крупный крепкий помидор
- 3 ст. л. сметаны
- 2 яйца
- соль и черный перец
- 1 ч. л. орегано

Кабачок очистить, нарезать тонкими кружками.
Помидор нарезать тонкими кружками.
Сметану смешать с яйцами, солью, черным перцем и орегано.
Порционные формы смазать маслом, слоям и выложить в них овощи, начиная и заканчивая кабачками. Залить сметанной смесью.
Запекать на водяной бане при 180С 30-35 минут. Сметанно-яичная смесь должна уплотниться.
При подаче тимбал переворачивается на тарелку "вверх дном".


DSCF7075


promo bigmir81 september 9, 2015 07:03 48
Buy for 10 tokens
Некоторые мои друзья уже писали об этом... напишу и я.... С выходом этого поста я официально не буду отвечать взаимностью на комментарии типа добрый день, удачного дня, хорошего настроения и т.п. И не потому, что я такая недружелюбная и дикая, просто чтобы написать пост я трачу довольно много…

Comments

( 35 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
irsenas
Sep. 5th, 2014 04:16 am (UTC)
Ух ты!
grossbobs
Sep. 5th, 2014 04:29 am (UTC)
интересный рецепт. нужно попробовать.
доброй пятницы!
bigmir81
Sep. 5th, 2014 07:26 pm (UTC)
Спасибо.
Хороших выходных!
konorlaoo04
Sep. 5th, 2014 05:08 am (UTC)
Крутяк)
sunpolina
Sep. 5th, 2014 05:57 am (UTC)
Ах, какая прелесть!! Опять утащила :))) Ты мой вдохновитель :)))
bigmir81
Sep. 5th, 2014 07:59 pm (UTC)
Ну, я и у тебя парочку рецептов с кабачком присмотрела. :))
(no subject) - sunpolina - Sep. 7th, 2014 10:15 am (UTC) - Expand
home_bread
Sep. 5th, 2014 06:00 am (UTC)
Очень похоже на какой-то воздушный десерт, если не читать рецептуру.
И так аппетитно выглядит и хочется попробовать, когда с рецептурой уже знакома)))
bigmir81
Sep. 5th, 2014 08:04 pm (UTC)
Это же французская кухня! У них все очень аппетитно выглядит.
papapamamama
Sep. 5th, 2014 06:49 am (UTC)
На десерт похоже)
tugushevrus
Sep. 5th, 2014 11:11 am (UTC)
Привет! Нескучных выходных!
vilgun
Sep. 5th, 2014 12:51 pm (UTC)
наконец то я понял что значат цифры 11\100 )))))
agro_al
Sep. 5th, 2014 01:09 pm (UTC)
Какой он в разрезе любопытный! И счёт кабачковый уже на второй десяток пошел!
bigmir81
Sep. 6th, 2014 07:52 pm (UTC)
Стараюсь. :)
(Deleted comment)
bigmir81
Sep. 6th, 2014 07:53 pm (UTC)
Вот по поводу микроволновки ничего сказать не могу. Нет у меня этого чуда техники. :)
Но, думаю, можно на пару приготовить.
(Deleted comment)
alexmonc
Sep. 5th, 2014 03:38 pm (UTC)
очень интересно. Обязательно попробую.
number_0ne
Sep. 5th, 2014 05:24 pm (UTC)
Опять кабочочки!)
Вкусно выглядит!)
Приятного вечера!
bigmir81
Sep. 6th, 2014 07:51 pm (UTC)
Спасибо!
Взаимно!
adrianoff
Sep. 5th, 2014 06:06 pm (UTC)
Выглядит красиво
iriswh
Sep. 6th, 2014 01:53 pm (UTC)
очень люблю суфле! ) рецепт возьму на заметку!)
fedorabk
Sep. 6th, 2014 02:49 pm (UTC)
Интересно.
Дружим?
bigmir81
Sep. 6th, 2014 07:27 pm (UTC)
Давайте! :)
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 35 comments — Leave a comment )

Profile

bigmir81
bigmir81

Latest Month

July 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Powered by LiveJournal.com