?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Возьмем тыкву, айву, кешью, рис… нет-нет это совершенно не сладкое блюдо! Еще добавим один сладкий перец, небольшой лук-порей, немного куриного мяса и специи. Без специй никак. :)) Все смешаем и запечем в духовке…. Вуа-ля у нас получилась вкусная и изысканная запеканка.

DSCF92031


Рецепт из книги «Запеканки» Д-ра Эткера. В оригинале вместо айвы берется свежий ананас. И добавляется аж 3 столовые ложки уксуса, чего я естественно, не сделала. Кстати, свежий ананас можно заменить консервированным. В таком случае, думаю, к бульону можно будет добавить ложку-две хорошего фруктового уксуса.

400 г куриного филе
1 ст.л. карри
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. крахмала
500 г тыквы
1 небольшой лук-порей
300 г айвы
1 красный сладкий перец
3 ст.л. растительного масла
500 мл овощного бульона
3 ст.л. кетчупа
250 г риса басмати
60 г орехов кешью

1. Куриное филе порезать кубиками. Мариновать около 15 минут в смеси карри, соевого соуса и крахмала.
2. Тыкву, айву и перец порезать кубиками. Порей разрезать на две части и нарезать кусочками по 1 см.
3. Разогреть на сковороде масло, обжарить кусочки курицы. Добавить овощи и потушить. Залить бульоном и кетчупом. Довести до кипения. Смешать с рисом и кешью, посолить.
4. Заполнить смесью форму, смазанную жиром. Запекать в духовке при 200 градусах около 45 минут.

DSCF92281


promo bigmir81 september 9, 2015 07:03 48
Buy for 10 tokens
Некоторые мои друзья уже писали об этом... напишу и я.... С выходом этого поста я официально не буду отвечать взаимностью на комментарии типа добрый день, удачного дня, хорошего настроения и т.п. И не потому, что я такая недружелюбная и дикая, просто чтобы написать пост я трачу довольно много…

Comments

( 39 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
zheka_ural
Nov. 27th, 2014 05:04 am (UTC)
вау как выглядит...я б горшечек приговорил в обед)
kwakin_misha
Nov. 27th, 2014 05:09 am (UTC)
ты бы его и съел легко.
kwakin_misha
Nov. 27th, 2014 05:09 am (UTC)
мясо нежно как выглядит. прямо вкуснятка.
vilgun
Nov. 27th, 2014 06:55 am (UTC)
мммм
люблю горшочки !
cookonline
Nov. 27th, 2014 07:58 am (UTC)
С орехами) Давно хочу такое приготовить)
j_e_n_z_a
Nov. 27th, 2014 08:42 am (UTC)
прямо мои горшочки!
irsenas
Nov. 27th, 2014 08:49 am (UTC)
класс!!!
baalmos
Nov. 27th, 2014 09:09 am (UTC)
Накормите меня пожалуйста. А,то так лень готовить)) Аппетитно выглядит
marusik02
Nov. 27th, 2014 10:00 am (UTC)
сытно, аппетитно и полезно!
bigmir81
Nov. 27th, 2014 06:03 pm (UTC)
Это точно!
katerinakorolev
Nov. 27th, 2014 10:57 am (UTC)
Красотища-вкуснотища.
nouglysv
Nov. 27th, 2014 12:33 pm (UTC)
как аппетитно выглядит!)
(Deleted comment)
bigmir81
Nov. 27th, 2014 01:11 pm (UTC)
Мне тоже нравится. :)))

Там на фото две штучки. :)))
(Deleted comment)
kinda_man
Nov. 27th, 2014 01:31 pm (UTC)
Очень интересно! Попробуйте с ананасом. Фрукты в сочетании с мясом придают рису удивительный вкус. Недавно пробовал азербайджанский плов с курагой и черносливом - это было восхитительно!
bigmir81
Nov. 27th, 2014 01:38 pm (UTC)
Мне говядина с черносливом очень нравится.
yaninamylliz
Nov. 27th, 2014 02:41 pm (UTC)
Какое интересное блюдо, спасибо за рецепт!
flamebelle
Nov. 27th, 2014 04:20 pm (UTC)
Как вкусно выглядит! А еще у меня точно такие же горшочки )))
bigmir81
Nov. 27th, 2014 06:50 pm (UTC)
Спасибо. :)
planetamasterov
Nov. 27th, 2014 05:16 pm (UTC)
Добрый вечер)))
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 39 comments — Leave a comment )

Profile

bigmir81
bigmir81

Latest Month

July 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Powered by LiveJournal.com