?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Невероятно ароматный и безумно вкусный пирог с кунжутом и джемом. Рецепт из книги Д-ра Эткера "Выпечка на скорую руку". В оригинале пирог миндально-апельсиновый, но мне захотелось немного поэкспериментировать и я заменила миндаль поджареным кунжутом. И ни секунды не жалею! Пирог только выиграл в результате такой замены.

DSCF9271


Для теста:
250 г пшеничной муки
1 ч.л. разрыхлителя
175 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
50 г манной крупы
молотая корица на кончике ножа
1 ч.л. тертой апельсиновой цедры или пару капель апельсинового ароматизатора
4 яйца
125 г растопленного и охлажденного масла или маргарина
100 мл растительного масла
100 г поджаренного кунжута (я еще всыпала горсть семян льна).

Для начинки:
150 г апельсинового/абрикосового джема

Смешать сухие ингредиенты.
Слегка взбить яйца, добавить масло и растительное масло. Слегка перемешать.
Всыпать сухие ингредиенты в яично-масляную смесь и перемешать.
Треть теста выложить в кондитерский шприц.
Остаток теста выложить в смазанную жиром формы (диаметр приблизительно 26 см) и разровнять поверхность.
Джем распределить по тесту. Остаток теста сверху выложить в виде решетки.
Выпекать при 180 градусах около 40 минут.
Пирог вынуть из формы и остудить на решетке.

DSCF9295
promo bigmir81 september 9, 2015 07:03 48
Buy for 10 tokens
Некоторые мои друзья уже писали об этом... напишу и я.... С выходом этого поста я официально не буду отвечать взаимностью на комментарии типа добрый день, удачного дня, хорошего настроения и т.п. И не потому, что я такая недружелюбная и дикая, просто чтобы написать пост я трачу довольно много…

Comments

( 37 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
irsenas
Nov. 30th, 2014 05:44 am (UTC)
красавец!
natalimv
Nov. 30th, 2014 05:49 am (UTC)
Приятного аппетита! :-)
kwakin_misha
Nov. 30th, 2014 07:58 am (UTC)
какая вкуснятка! я аж проголодался!
с праздником! здоровья и счастья!
bigmir81
Nov. 30th, 2014 02:48 pm (UTC)
Спасибо. :)
(no subject) - kwakin_misha - Nov. 30th, 2014 02:54 pm (UTC) - Expand
(no subject) - bigmir81 - Nov. 30th, 2014 05:39 pm (UTC) - Expand
j_e_n_z_a
Nov. 30th, 2014 08:09 am (UTC)
так захотелось!
vilgun
Nov. 30th, 2014 08:26 am (UTC)
Рецепт отнесу на ... пирог тоже надо туда же отнести )
bigmir81
Nov. 30th, 2014 08:28 am (UTC)
Поздно пирог относить... его уже съели. :)
sunpolina
Nov. 30th, 2014 09:53 am (UTC)
Такой волшебный и новогодний!
bigmir81
Nov. 30th, 2014 02:52 pm (UTC)
Спасибо. :))
anyutasanchez
Nov. 30th, 2014 09:55 am (UTC)
Очень верю, что вкусно получилось. Так апетитно выглядит на первом фото.
bigmir81
Nov. 30th, 2014 02:55 pm (UTC)
Спасибо.
Пирог действительно безумно вкусный и ароматный.
xatiora
Nov. 30th, 2014 10:03 am (UTC)
Ой, как аппетитно! Жаль, нельзя кусочек по Интернету откусить)))
bigmir81
Nov. 30th, 2014 05:48 pm (UTC)
Спасибо. :)
(Deleted comment)
bigmir81
Nov. 30th, 2014 05:53 pm (UTC)
Я бы не сказала, что пропитала. Она так и осталась там где ее намазали. :)
antafagasta
Nov. 30th, 2014 11:56 am (UTC)
Какая красота!
(no subject) - finade - Nov. 30th, 2014 12:20 pm (UTC) - Expand
resemarina
Nov. 30th, 2014 01:42 pm (UTC)
божественная красота,умеют же люди фотографировать со вкусом )))
bigmir81
Nov. 30th, 2014 05:43 pm (UTC)
Спасибо.
papapamamama
Nov. 30th, 2014 04:06 pm (UTC)
От пирога наверное ничего не осталось сразу же, да?
bigmir81
Nov. 30th, 2014 05:35 pm (UTC)
Да! Как ты угадала? :))))
(no subject) - papapamamama - Dec. 1st, 2014 09:25 am (UTC) - Expand
(no subject) - bigmir81 - Dec. 1st, 2014 02:27 pm (UTC) - Expand
kinda_man
Nov. 30th, 2014 04:33 pm (UTC)
Люблю все, что с кунжутом! А семена льна - они дают какой-то привкус или незаметны?
bigmir81
Nov. 30th, 2014 05:33 pm (UTC)
Я хотела, чтобы пирог был в точечку. :)) Но, наверное, чтобы достичь того эффекта как я хотела нужно положить их больше.
liligorina
Nov. 30th, 2014 06:40 pm (UTC)
Какой красивый пирожок ))
bigmir81
Dec. 1st, 2014 07:56 pm (UTC)
Спасибо. :)
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 37 comments — Leave a comment )

Profile

bigmir81
bigmir81

Latest Month

January 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com