?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Еще одна идея как использовать проростки. И весьма удачная и вкусная идея. :)

DSCF9109


Для бульона:
хребет, плавники, голова любой рыбы на выбор
замороженные неочищенные креветки
щепотка сушеного лемонграсса
пару штучек горошин черного перца
горсть сушеных белых грибов

Для супа:
половина корня сельдерея
1 небольшая морковь
небольшой кусок лука-порея
1 ч.л. тертого свежего имбиря
1 зубок чеснока
2 ст.л. соевого соуса
две горсти проростков зеленой чечевицы с листиками
1-2 ст.л. растительного масла
рисовая лапша.

Для рыбного бульона все ингредиенты сложить в кастрюлю. Залить 1,5 л холодной воды.
Сварить бульон. Процедить.
Грибы нарезать соломкой.
Креветки очистить.
Морковь соломкой или кружочками.
Чеснок натереть на мелкой терке/раздавить.
Сельдерей – соломкой, порей – кружочками.
Разогреть растительное масло, обжарить чеснок с имбирем.
Добавить подготовленные овощи и проростки.
Залить рыбным бульоном. Проварить пару минут.
Влить соевый соус, добавить креветки. Снять с огня.
Суп готов.
Подавать с приготовленной рисовой лапшой (по желанию).

DSCF9108

Рецепт салата специально для ФМ "Сочные проростки", который проходит у Анастасии.


promo bigmir81 september 9, 2015 07:03 48
Buy for 10 tokens
Некоторые мои друзья уже писали об этом... напишу и я.... С выходом этого поста я официально не буду отвечать взаимностью на комментарии типа добрый день, удачного дня, хорошего настроения и т.п. И не потому, что я такая недружелюбная и дикая, просто чтобы написать пост я трачу довольно много…

Comments

( 42 comments — Leave a comment )
iriswh
Dec. 7th, 2014 01:03 pm (UTC)
а у нас с проростками сои)
kwakin_misha
Dec. 7th, 2014 01:17 pm (UTC)
на вид красивое.
vilgun
Dec. 7th, 2014 01:18 pm (UTC)
знаю эти палочки
grimnir74
Dec. 7th, 2014 01:45 pm (UTC)
жуть)
bigmir81
Dec. 7th, 2014 06:06 pm (UTC)
Где?
(no subject) - grimnir74 - Dec. 7th, 2014 06:09 pm (UTC) - Expand
(no subject) - bigmir81 - Dec. 7th, 2014 06:10 pm (UTC) - Expand
nesergo
Dec. 7th, 2014 03:09 pm (UTC)
Вау! А вёсла-то зачем? :)
bigmir81
Dec. 7th, 2014 06:05 pm (UTC)
:) Как зачем? Грести.:))
(no subject) - nesergo - Dec. 7th, 2014 06:13 pm (UTC) - Expand
(no subject) - bigmir81 - Dec. 7th, 2014 06:14 pm (UTC) - Expand
vsetajnoejavnoe
Dec. 7th, 2014 05:59 pm (UTC)
проростки с листиками? а сколько это дней? суп сохранила, обалденный должен быть.
bigmir81
Dec. 7th, 2014 06:05 pm (UTC)
Вот я не засекала. Я поставила проращиваться чечевицу. Много чечевицы. И понемногу ее использовала. А вот такая уже с листиками прям очень просилась в суп. :)
(no subject) - vsetajnoejavnoe - Dec. 7th, 2014 06:28 pm (UTC) - Expand
(no subject) - bigmir81 - Dec. 7th, 2014 06:37 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vsetajnoejavnoe - Dec. 7th, 2014 06:57 pm (UTC) - Expand
(no subject) - bigmir81 - Dec. 7th, 2014 07:13 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vsetajnoejavnoe - Dec. 7th, 2014 07:18 pm (UTC) - Expand
(no subject) - a_zhitenskaya - Dec. 7th, 2014 07:34 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vsetajnoejavnoe - Dec. 8th, 2014 05:26 am (UTC) - Expand
(no subject) - a_zhitenskaya - Dec. 8th, 2014 03:36 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vsetajnoejavnoe - Dec. 8th, 2014 03:54 pm (UTC) - Expand
(no subject) - a_zhitenskaya - Dec. 11th, 2014 09:36 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vsetajnoejavnoe - Dec. 12th, 2014 05:36 am (UTC) - Expand
(no subject) - bigmir81 - Dec. 12th, 2014 09:24 am (UTC) - Expand
(no subject) - vsetajnoejavnoe - Dec. 12th, 2014 03:39 pm (UTC) - Expand
(no subject) - bigmir81 - Dec. 7th, 2014 08:13 pm (UTC) - Expand
imungu
Dec. 7th, 2014 06:38 pm (UTC)
Вкусный и полезный суп
bigmir81
Dec. 7th, 2014 08:21 pm (UTC)
Спасибо. :)
a_zhitenskaya
Dec. 7th, 2014 07:32 pm (UTC)
Интересно получилось! А проростки с листиками, это ты что имела в виду?
bigmir81
Dec. 7th, 2014 08:13 pm (UTC)
Ну, как. Проращиваешь-проращиваешь, пока два первых листика не появятся. :)
(no subject) - a_zhitenskaya - Dec. 8th, 2014 03:33 pm (UTC) - Expand
(no subject) - bigmir81 - Dec. 8th, 2014 03:58 pm (UTC) - Expand
(no subject) - a_zhitenskaya - Dec. 11th, 2014 09:38 pm (UTC) - Expand
kinda_man
Dec. 8th, 2014 10:40 am (UTC)
Рисовая лапша и креветки сразу напомнили тайские супы. Очень аппетитная фотография получилась! ))
bigmir81
Dec. 8th, 2014 08:05 pm (UTC)
Спасибо. :)
baalmos
Dec. 8th, 2014 01:33 pm (UTC)
Не пробовал такой суп
papapamamama
Dec. 8th, 2014 02:13 pm (UTC)
Люблю такие сложные супы)
А у меня борщ свежий на плите)
bigmir81
Dec. 8th, 2014 08:00 pm (UTC)
Борщ и я люблю. :)))
galina_efimova
Dec. 9th, 2014 05:57 pm (UTC)
Суп не совсем простой, но по ингредиентам должен быть полезным и вкусным
andriudruz
Dec. 9th, 2014 06:31 pm (UTC)
неплохо. никогда не пробовал такое)
tamarapravdina
Dec. 11th, 2014 12:51 pm (UTC)
Какой аппетитный супчик у вас получился)))
С проростками я не готовила никогда.
( 42 comments — Leave a comment )

Profile

bigmir81
bigmir81

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com