bigmir81 (bigmir81) wrote,
bigmir81
bigmir81

Category:

Тыквенный хлеб

Обычный тыквенный хлеб?... Ну не совсем он обычный, так как хлеб еще и кукурузный. И с тыквенными семечками. И, естественно, очень вкусный, ароматный и яркий!

4

Рецепт из книги "Практическая энциклопедия. Домашний хлеб", но я чуть-чуть изменила его.

мука пшеничная - 425 г.
мука кукурузная - 75 г.
тыквенное пюре - 200 г.
йогурт - 110 мл
вода - 3 ст.л.
масло оливковое - 2 ст.л.
патока - 1,5 ст.л.
дрожжи быстродействующие - 6 г.
семена тыквы - 1,5 ст.л.
соль - 1,5 ч.л.

Тыквенное пюре нагреть приблизительно до 40 градусов. Добавить патоку, масло, воду, йогурт. Все перемешать
В миску всыпать все сухие ингредиенты и добавить жидкие.
Замешивать тесто, пока оно не начнет отставать от стенок.
Оставить в теплом месте на час-два подойти.
Сформировать буханку. Оставить расстаиваться около часа.
Выпекать при 200 градусах.

DSCF0493

Фото и рецепт хлеба для ФМ "Корзинка с хлебом"


Tags: - дрожжевое тесто -, - зернышки и семена -, - кукурузная мука -, - молочные продукты -, - овощи -, - пшеничная мука -, - тыква -, - хлеб -
Subscribe

  • Обезьяний хлеб с яблоком

    Думаете это я приготовила этот monkey bread? Ага, сейчас. Это дочка испекла, при чем на 99% она все сама делала. Я всегда говорила, что в дрожжевом…

  • Закусочные кексы с мангольдом и фетой

    Вернее, в оригинале со шпинатом, а у меня с мангольдом. :) Думаю вкус от такой замены не пострадал, всем кексы очень понравились. Для теста:…

  • Пирожки с капустой

    Кому пирожков с капустой? :))) Свежих, ароматных, мягких как пух... И вкусных, естественно. :) Для теста: 540 г муки 2 ст.л. сахара 1,5 ч.л.…

promo bigmir81 september 9, 2015 07:03 48
Buy for 10 tokens
Некоторые мои друзья уже писали об этом... напишу и я.... С выходом этого поста я официально не буду отвечать взаимностью на комментарии типа добрый день, удачного дня, хорошего настроения и т.п. И не потому, что я такая недружелюбная и дикая, просто чтобы написать пост я трачу довольно много…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 36 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Обезьяний хлеб с яблоком

    Думаете это я приготовила этот monkey bread? Ага, сейчас. Это дочка испекла, при чем на 99% она все сама делала. Я всегда говорила, что в дрожжевом…

  • Закусочные кексы с мангольдом и фетой

    Вернее, в оригинале со шпинатом, а у меня с мангольдом. :) Думаю вкус от такой замены не пострадал, всем кексы очень понравились. Для теста:…

  • Пирожки с капустой

    Кому пирожков с капустой? :))) Свежих, ароматных, мягких как пух... И вкусных, естественно. :) Для теста: 540 г муки 2 ст.л. сахара 1,5 ч.л.…