?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Сыр из яиц и молока

Такой сыр на Закарпатье готовят на Пасху, и обязательно кусочек кладут в пасхальную корзину. Для приготовления этого нежного и вкусного сыра нужны только молоко, яйца и лимонный сок. Также добавляют изюм и по желанию, немного сахара.



1 л молока
8 яиц
1 ст.л. лимонного сока
щепотка соли
по желанию, 2 ст.л. сахара и горсть изюма

Яйца слегка взбить вилкой, влить молоко.
Поставить на небольшой огонь и хорошо нагреть (почти до кипения).
Влить лимонный сок, перемешать.
Сразу горячим откинуть на кухонное полотенце и подвесить или поставить под пресс.
Через часа четыре-пять (а лучше через ночь) можно развернуть сыр. Хранить в холодильнике не более 3-4-х дней.


Рецепт отправлю на ФМ "Яйцо" к Зареме


promo bigmir81 september 9, 2015 07:03 48
Buy for 10 tokens
Некоторые мои друзья уже писали об этом... напишу и я.... С выходом этого поста я официально не буду отвечать взаимностью на комментарии типа добрый день, удачного дня, хорошего настроения и т.п. И не потому, что я такая недружелюбная и дикая, просто чтобы написать пост я трачу довольно много…

Comments

( 31 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
the_bestova
Apr. 18th, 2015 05:59 am (UTC)
Доброго субботнего утра - замечательно отдохнуть!)
blueberrytulip
Apr. 18th, 2015 06:11 am (UTC)

Какая ж у него текстура красивая. Я соленую вариацию как-то делала)

bigmir81
Apr. 19th, 2015 07:22 am (UTC)
Мне соленая вариация больше нравится, чем сладкая.
notnoise
Apr. 18th, 2015 06:57 am (UTC)
Интересно, попробовала бы такой с радостью.
vilgun
Apr. 18th, 2015 07:15 am (UTC)
Свой сыр супер !
irsenas
Apr. 18th, 2015 07:22 am (UTC)
ух ты!!! прямо сырный омлет)
livejournal
Apr. 18th, 2015 07:36 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal для Украины. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
dervish666
Apr. 18th, 2015 08:18 am (UTC)
вкусная штука, но как верно заметила...долго не хранится
bigmir81
Apr. 19th, 2015 07:24 am (UTC)
Ну да он быстро съедается. :)
surrealnay
Apr. 18th, 2015 09:01 am (UTC)
Оксаночка!! Какая у тебя картина, такое чудо в субботу прям счастье, спасибо тебе, что ты все таки успела мне в копилку принести этот шикарный рецепт!! Молодец!
bigmir81
Apr. 19th, 2015 07:19 am (UTC)
Сама довольна, что успела. :)


Edited at 2015-04-19 07:20 am (UTC)
talerka_ru
Apr. 18th, 2015 11:22 am (UTC)
а когда там не было лимонов чем сквашивали?
bigmir81
Apr. 18th, 2015 04:49 pm (UTC)
Это же давно было. Я не знаю чем сквашивали или готовили ли такой сыр.
(no subject) - sanychka - Apr. 18th, 2015 07:34 pm (UTC) - Expand
(no subject) - bigmir81 - Apr. 19th, 2015 06:23 am (UTC) - Expand
(no subject) - sanychka - Apr. 19th, 2015 07:31 am (UTC) - Expand
sunpolina
Apr. 18th, 2015 03:54 pm (UTC)
Чудесный!
kladez_zolota
Apr. 18th, 2015 06:27 pm (UTC)
Интересный рецепт.
universal_inf
Apr. 19th, 2015 01:17 am (UTC)
Хороший рецепт. Спасибо!
papapamamama
Apr. 19th, 2015 01:36 pm (UTC)
Сыыыыр, домашний))) вкусно!
andrusska
Apr. 20th, 2015 06:28 am (UTC)
Отличный рецепт, обязательно попробую приготовить!
agro_al
Apr. 20th, 2015 09:22 am (UTC)
Настоящий сыр, без химических добавок. Супер!
bigmir81
Apr. 21st, 2015 09:23 am (UTC)
Ну не настоящий, но вкусный. :)
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 31 comments — Leave a comment )

Profile

bigmir81
bigmir81

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com