?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Нужно было срочно использовать остатки тыквы... после небольших раздумий было решено испечь индийские лепешки тепла. Вкусные, особенно еще теплыми со сметаной и брынзой. :)))



Тыква – 450 г
Мука пшеничная – 350 г.
Отруби пшеничные – 60 г.
Имбирь тертый – 1 ч.л.
Куркума – 0,5 ч.л.
Фенхель – 0,5 ч.л.
Зира – 0,5 ч.л.
Растительное масло – 3 ст.л.
Вода – 4-5 ст.л.
Соль - щепотка.

Тыкву натереть на крупной терке.
Смешать все сухие ингредиенты, добавить тыкву, растительное масло.
Постепенно вливая холодную воду замесить мягкое тесто.
Разделить на 12 кусочков, раскатать в лепешку.
Обжарить с обеих сторон на сковороде (сухой или смазанной маслом).


Лепешки отнесу к Зареме на флешмоб "Пикник"


Posts from This Journal by “- лепешки -” Tag

  • Сванури (сванское хачапури)

    Похожий рецепт подобных пирогов уже был в моем блоге. Но, если вкусно, можно и повторить. :))) Тесто: 600 г муки 200 мл кефира/йогурта 100 мл…

  • Лепешки с сыром и зеленью

    Кинза в этом году уродилась на славу. :) Поэтому, как только увидела в книге рецепт лепешек с большим количеством кинзы, сразу же решила их…

  • Турецкие лепешки пиде

    Турецкие лепешки пиде имеют много разновидностей. Их пекут как с разными начинками (мясом, овощами, сыром), так и без начинки, посыпая семенами мака,…

promo bigmir81 september 9, 2015 07:03 48
Buy for 10 tokens
Некоторые мои друзья уже писали об этом... напишу и я.... С выходом этого поста я официально не буду отвечать взаимностью на комментарии типа добрый день, удачного дня, хорошего настроения и т.п. И не потому, что я такая недружелюбная и дикая, просто чтобы написать пост я трачу довольно много…

Comments

( 21 comments — Leave a comment )
irsenas
May. 28th, 2015 04:20 am (UTC)
отличные)
lady_catari
May. 28th, 2015 04:38 am (UTC)
Из тыквы я люблю только семечки.)
bigmir81
May. 28th, 2015 08:34 am (UTC)
А я все люблю. :) Ну кроме шкурки.
agro_al
May. 28th, 2015 05:08 am (UTC)
Представляю какие они ароматные.
livejournal
May. 28th, 2015 05:28 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal для Украины. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
j_e_n_z_a
May. 28th, 2015 05:37 am (UTC)
утро доброе
vostrik_ova
May. 28th, 2015 06:57 am (UTC)
вот это точно повторю, как раз остался пакетик тыквы, которую пора уже утилизировать
vilgun
May. 28th, 2015 07:06 am (UTC)
класс)
anyutasanchez
May. 28th, 2015 07:31 am (UTC)
Люблю такие лепёшки. Я их делала из цветной капусты и другие из кабачка. ))
bigmir81
May. 28th, 2015 08:03 am (UTC)
О, нужно попробовать и мне из цветной капусты! Она сырой или вареной в тесто добавляется?
anyutasanchez
May. 28th, 2015 09:07 am (UTC)
Я добавляла сырой, натёртой на самой мелкой тёрке.
bigmir81
May. 28th, 2015 09:23 am (UTC)
Спасибо! Попробую.
seploff
May. 28th, 2015 09:30 am (UTC)
Удивительное дело, но у меня есть все для них, кроме тыквы :)
Если найду в Ашане - обязательно попробую :)
bigmir81
May. 28th, 2015 10:29 am (UTC)
Можно и с кабачком. Только, если он молодой, лучше отжать сок. Или меньше воды понадобится.

Edited at 2015-05-28 10:30 am (UTC)
seploff
May. 28th, 2015 10:47 am (UTC)
Отличная идея, спасибо! :)
clockworkheels
May. 28th, 2015 11:28 am (UTC)
Привет! Заглянула к тебе, чтобы пожелать хорошего дня и чудесного настроения. Выходные уже близко! ;)
nightrabbit99
May. 29th, 2015 12:37 am (UTC)
меня зовут Алина. мы с Вами еще не знакомы, но я все равно хочу пожелать Вам хорошего настроения на выходных ☺
и буду рада, если ответите взаимностью на дружбу!
agro_al
May. 29th, 2015 05:32 am (UTC)
хороши)) сразу захотелось!
sunpolina
May. 29th, 2015 01:38 pm (UTC)
Волшебные!
silverina1
May. 30th, 2015 06:46 pm (UTC)
Сплошная польза!)
bigmir81
May. 30th, 2015 07:14 pm (UTC)
А как иначе? :)
( 21 comments — Leave a comment )

Profile

bigmir81
bigmir81

Latest Month

December 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Tags

Powered by LiveJournal.com