?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Клубника & Роза

В этом году решила попробовать соединить клубнику и чайную розу... и не ошиблась. Варенье получилось вкусным и очень ароматным.



Приблизительно на три 0,5 л. баночки
Клубника – 1,5 кг
Сахар – 0,5 кг.
Лепестки чайной розы – 1 стакан
Сок одного лимона
Пакетик желфикса + 2 ст.л.

Клубнику пересыпать сахаром, оставить на пару часов.
Добавить сок лимона, лепестки, довести до кипения, снять с огня, остудить.
Повторить еще два раза.
Добавить желфикс смешанный с сахаром, довести до кипения, проварить пару минут.
Разложить по банкам, закрыть крышками, поставить остывать вверх дном.


promo bigmir81 сентябрь 9, 2015 07:03 48
Buy for 10 tokens
Некоторые мои друзья уже писали об этом... напишу и я.... С выходом этого поста я официально не буду отвечать взаимностью на комментарии типа добрый день, удачного дня, хорошего настроения и т.п. И не потому, что я такая недружелюбная и дикая, просто чтобы написать пост я трачу довольно много…

Comments

( 39 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
finka_free
Jun. 17th, 2015 07:17 pm (UTC)
Интересный рецепт. У меня растёт один куст чайной розы. В прошлом году только любовалась. Клубника тоже есть (хотя и немного). Но что такое этот желфикс?
bigmir81
Jun. 17th, 2015 07:47 pm (UTC)
Желфикс - загуститель для варенья, пектин. У меня фирмы Dr.Oetker, но можно использовать и какой-то другой.
(no subject) - finka_free - Jun. 17th, 2015 08:41 pm (UTC) - Expand
vilgun
Jun. 17th, 2015 07:41 pm (UTC)
Какая сказка !!
bigmir81
Jun. 17th, 2015 07:52 pm (UTC)
Спасибо! :)
kwakin_misha
Jun. 17th, 2015 07:42 pm (UTC)
приятного аппетита!
bigmir81
Jun. 17th, 2015 07:51 pm (UTC)
Спасибо! :)
sekret_feniksa
Jun. 17th, 2015 08:30 pm (UTC)
Очень интересно!
alely
Jun. 17th, 2015 09:20 pm (UTC)
Мне точно понравится)
отдельно из роз я уже варила
http://alely.livejournal.com/16683.html
bigmir81
Jun. 19th, 2015 07:33 pm (UTC)
Я из роз тоже варила. но с клубникой более интересно получилось. :)
tastyak
Jun. 18th, 2015 01:30 am (UTC)
так аппетитно!
А я как-то пробовала мороженое из розы- на вкус как мыло было(((...
bigmir81
Jun. 18th, 2015 09:06 am (UTC)
Может роза не чайная была?
(no subject) - tastyak - Jun. 18th, 2015 10:59 pm (UTC) - Expand
irsenas
Jun. 18th, 2015 03:55 am (UTC)
ВАУ!
livejournal
Jun. 18th, 2015 04:35 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal для Украины. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
paprika_andlife
Jun. 18th, 2015 05:35 am (UTC)
Клубника хорошо сочетается и с травами, и с душистыми цветами. В этом году я с ней наэкспериментировалась!

С розой я черешню готовила, вчера как раз об этом рассказывала :)

Оксана, а для чего Вы сок лимона добавили? Мне казалось, что лимонная кислота должна быть во всех подобных смесях, даже в "1:1". Я всегда покупаю "3:1". Только в этом году они зачем-то стали добавлять в подобные смеси пальмовое масло...
bigmir81
Jun. 19th, 2015 07:30 pm (UTC)
Я всегда добавляю лимонный сок. Не люблю слишком сладкое. :)
tamarapravdina
Jun. 18th, 2015 06:38 am (UTC)
Представляю запах...
Варенье ещё не варила. Посмотрела пост, почувствовала, что пора.
kinda_man
Jun. 18th, 2015 06:51 am (UTC)
Лепестки придают какой-то запах или вкус? Очень интересно, впервые вижу такое!
bigmir81
Jun. 18th, 2015 02:49 pm (UTC)
И запах и вкус. :)
agro_al
Jun. 18th, 2015 07:57 am (UTC)
С удовольствием бы попробовала такое варенье. Очень оно аппетитное!
andrusska
Jun. 18th, 2015 08:13 am (UTC)
Я такой же джем делаю, очень вкусно!!!
Этот вкус еще с детства, ням-ням!
bigmir81
Jun. 18th, 2015 02:48 pm (UTC)
Я хотела тоже сначала джем готовить, а потом на варенье остановилась. :)
imungu
Jun. 18th, 2015 10:26 am (UTC)
Представляю, как оно пахнет!
bigmir81
Jun. 18th, 2015 02:46 pm (UTC)
Пахнет! И вкусное. :)
papapamamama
Jun. 18th, 2015 11:06 am (UTC)
Варенье из лепестков роз и отдельно клубичное - вообще чудесные! А вместе бомба, наверняка!
bigmir81
Jun. 18th, 2015 02:45 pm (UTC)
Да! Очень вкусное получилось! :)
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 39 comments — Leave a comment )

Profile

bigmir81
bigmir81

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com