?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Мороженое «Тирамису»

Это мороженое сразу же стало одним из наших самых любимых. Безумно вкусное!
И для его приготовления также не нужна мороженица. :)



280 мл. молока
120 мл. жидкой сметаны
55 г. сахара
25 г. меда
35 г. сухого молока
2 желтка
1 ч.л. ванильной эссенции
1 ч.л. кофейного ликера
20 г. бисквитного печенья
10 г. какао-порошка

Желтки растереть с несколькими ложками сахара.
Добавить сухое молоко, влить 80 мл молока и оставшийся сахар.
Постоянно помешивая сварить на медленном огне. Снять с огня, влить оставшееся молоко, эссенцию, ликер, мед. Размешать. Остудить.
Добавить сметану, размешать, перелить в форму для замораживания.
Убрать в морозилку. Каждый час доставать для перемешивания.
Когда мороженое немного заморозится, добавить поломанное печенье.
Перед подачей добавить какао-порошок, слегка перемешать и подавать.

Рецепт из книги "Домашнее мороженое", изд. Эксмо


P.S. Я немного изменила способ приготовления. Покажу и оригинал, вдруг кому-то будет интересно:



Posts from This Journal by “- мороженое -” Tag

  • Матча: торт и мороженое

    Сегодня в меню сладости: мороженое и кусок торта Tres leches. И все с чаем матча. Сладкоежкам и любителям этого чая должно непременно понравиться.…

  • Карамельное мороженое

    Признавайтесь, кто-то сможет отказаться от вкуснейшего домашнего карамельного мороженого посыпанного карамелизированными орехами? :))) 100 мл…

  • Обед в белых тонах

    Сегодня в меню обед в белых тонах: очень вкусный соленый вариант ленивых вареников со шкварками и брынзой, а на десерт - мороженое из рикотты.…

promo bigmir81 september 9, 2015 07:03 48
Buy for 10 tokens
Некоторые мои друзья уже писали об этом... напишу и я.... С выходом этого поста я официально не буду отвечать взаимностью на комментарии типа добрый день, удачного дня, хорошего настроения и т.п. И не потому, что я такая недружелюбная и дикая, просто чтобы написать пост я трачу довольно много…

Comments

( 19 comments — Leave a comment )
livejournal
Aug. 15th, 2015 06:28 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal для Украины. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
kwakin_misha
Aug. 15th, 2015 07:19 am (UTC)
а я всегда готовое покупаю. ну и сверху сыплю на него всякое.
vilgun
Aug. 15th, 2015 09:28 am (UTC)
сыпишь шоколад ?
nata_vkusidey
Aug. 15th, 2015 08:05 am (UTC)
Со сметаной еще не готовила, интересно))
bigmir81
Aug. 16th, 2015 05:14 am (UTC)
Очень вкусно получается.
irsenas
Aug. 15th, 2015 11:57 am (UTC)
класс!
andrei_kovrin
Aug. 15th, 2015 04:52 pm (UTC)
не очень люблю вкус тирамису((
natalex84
Aug. 15th, 2015 05:08 pm (UTC)
как же это должно быть вкусно! остается только поверить на слово)
nina_minina
Aug. 15th, 2015 05:09 pm (UTC)
интересное... ничего подобного ещё не встречала!
papapamamama
Aug. 15th, 2015 08:32 pm (UTC)
Не пробовала никогда такое!
girenis
Aug. 16th, 2015 08:46 am (UTC)

Отличный рецепт! Сразу вспомнилось уличное мороженое в вафельных рожках - всегда вкусное и интересное

bigmir81
Aug. 17th, 2015 07:31 pm (UTC)
Без вафельного рожка был бы не тот вкус. :)
altituda
Aug. 16th, 2015 09:03 am (UTC)
Спасибо большое за рецепт!
Замечательного дня!)
agro_al
Aug. 17th, 2015 10:09 am (UTC)
Вкусное мороженое! Сейчас бы лето вернуть, а то у нас совсем похолодало ))
bigmir81
Aug. 17th, 2015 07:23 pm (UTC)
У нас тоже немного похолодало, но все-равно жарко.
sekret_feniksa
Aug. 17th, 2015 09:37 pm (UTC)
Ооо, хочу-хочу-хочу!!!
zapad_vostok
Aug. 17th, 2015 11:32 pm (UTC)
Смотрится круто.
kapitankukan
Aug. 18th, 2015 07:40 am (UTC)
мне бы сейчас эту кружечку!
sunpolina
Aug. 19th, 2015 05:13 pm (UTC)
Какое роскошное!!
( 19 comments — Leave a comment )

Profile

bigmir81
bigmir81

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com