?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Оказывается, из тыквы получаются весьма вкусные бискотти. :) Хотя и не такие хрустящие, как традиционные. Но, если их оставить на день при комнатной температуре, то бискотти станут более хрустящими.


125 г тыквенного пюре
150 г пшеничной муки в/с
100 г цельнозерновой пшеничной муки
15 г сливочного масла
2 яца
1 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. молотой корицы
0,25 ч.л. молотого имбиря
80 г грецких орехов
75 г сахара

Орехи обжарить на сухой сковороде, порубить крупно ножом.
Сливочное масло растопить и остудить.
В миске смешать оба вида муки, разрыхлитель, специи.
В другой миске взбить яйца с сахаром в пышную пену.
Добавить к яйцам тыквенное пюре и растопленное сливочное масло.
Соединить сухие ингредиенты с жидкими.
Добавить грецкие орехи.
Замесить тесто.
Сформировать «поленца» примерно 10 см шириной и 2 см высотой.
Выпекать около 25 мин. при 180 градусах.
Остудить, затем нарезать «поленца» ломтиками толщиной около 1 см.
Разложить их на противне и выпекать еще 15 мин.

Рецепт взят из книги "Блюда из баклажанов, кабачков и тыквы" из-ва Эксмо


Posts from This Journal by “- тыква -” Tag

  • Тыквенный кекс

    Осенью непременно нужно испечь тыквенный кекс, ну или какую-то другую тыквенную выпечку. :) Ароматный, нежный и безумно вкусный кекс!…

  • Торт "Ниигата"

    Еще один торт, современная интерпретация торта "Ниигата" - ванильный бисквит, тыквенное креме, компоте из кураги, творожный мусс с…

  • Оладьи из тыквы

    Нежные, вкусные, с медом, сметаной, вареньем... такие оладьи отличное начало дня! :) 200 г тыквенного пюре 2 яйца 2 ст.л. растопленного…

promo bigmir81 september 9, 2015 07:03 48
Buy for 10 tokens
Некоторые мои друзья уже писали об этом... напишу и я.... С выходом этого поста я официально не буду отвечать взаимностью на комментарии типа добрый день, удачного дня, хорошего настроения и т.п. И не потому, что я такая недружелюбная и дикая, просто чтобы написать пост я трачу довольно много…

Comments

( 28 comments — Leave a comment )
j_e_n_z_a
Oct. 28th, 2015 05:14 am (UTC)
должно быть вкусно...
irsenas
Oct. 28th, 2015 05:23 am (UTC)
класс!
lareina
Oct. 28th, 2015 05:46 am (UTC)
у меня как раз тыква завалялась)
blueberrytulip
Oct. 28th, 2015 05:57 am (UTC)
Очень романтичное фото))
bigmir81
Oct. 28th, 2015 08:22 am (UTC)
Спасибо! :)
katusha_2109
Oct. 28th, 2015 06:02 am (UTC)
Ароматное печенье!))
livejournal
Oct. 28th, 2015 06:30 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal для Украины. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
vpervye1
Oct. 28th, 2015 08:41 am (UTC)
пошла считать КБЖУ)
yu_ta_gedert2
Oct. 28th, 2015 10:05 am (UTC)
А тыквенное пюре - это тыква отваренная и измельчённая? без добавления воды?
bigmir81
Oct. 28th, 2015 08:52 pm (UTC)
Можно и отварить, а лучше в духовке запечь и измельчить.
imungu
Oct. 28th, 2015 12:49 pm (UTC)
Фото волшебное
bigmir81
Oct. 28th, 2015 08:50 pm (UTC)
Спасибо!
tastyak
Oct. 28th, 2015 05:48 pm (UTC)
какие аппетитные!) И снимок загадочный получился)))
bigmir81
Oct. 31st, 2015 07:05 pm (UTC)
Спасибо! :)
enter_the_ninja
Oct. 28th, 2015 09:54 pm (UTC)
Привет) Отличный рецепт!) Я тоже люблю готовить!
Предлагаю тебе дружбу)
agro_al
Oct. 28th, 2015 11:25 pm (UTC)
Фото просто мега красивое!!Чудо!!!! Ксюш рецепт чудесный, надо будет по твоему сделать!
bigmir81
Oct. 29th, 2015 09:43 am (UTC)
Спасибо! Они не такие хрустящие, как обычные, но тоже хороши. :)
agro_al
Oct. 29th, 2015 02:22 pm (UTC)
мягкие зато
agro_al
Oct. 29th, 2015 10:30 am (UTC)
Фото очень красивое!И бискотти хороши!
bigmir81
Oct. 29th, 2015 05:44 pm (UTC)
Спасибо! :)
kinda_man
Oct. 29th, 2015 10:57 am (UTC)
Из тыквы? Никогда бы не подумал, что такое возможно!
bigmir81
Oct. 29th, 2015 05:44 pm (UTC)
Все возможно! :)
lh_dfv30
Oct. 29th, 2015 12:52 pm (UTC)
Добрый день. Добавил Вас в друзья, взаимно?
lusia_lusi
Oct. 30th, 2015 12:31 pm (UTC)
Всегда мне так нравятся фотографии ваших кулинарных творений
silverina1
Oct. 30th, 2015 05:35 pm (UTC)
Не люблю тыкву, но фото, фото... Оно шикарно!
bigmir81
Oct. 30th, 2015 06:53 pm (UTC)
Спасибо! :)
nina_minina
Oct. 30th, 2015 06:44 pm (UTC)
любуюсь)
andreeva_lera
Nov. 18th, 2015 02:51 pm (UTC)
Вот такое я очень люблю.)
( 28 comments — Leave a comment )

Profile

bigmir81
bigmir81

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com