?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Сегодня у нас в программе пряники. Вкусные, ароматные… хотя, домашние пряники всегда такие вкусные-превкусные, особенно с молоком или ароматным чаем. :)))



450 г муки
1 яйцо
200 г сахара
75 г меда
50 г сливочного масла
0,25 ч.л. корицы
0,25 ч.л. молотой гвоздики
0,5 ч.л. соды
100 мл воды

Положить в кастрюлю мед, сахар, налить воду и нагреть до 70-75 градусов.
Добавить половину просеянной муки и мелко растертые пряности и сразу же быстро перемешать деревянной лопаткой или ложкой.
Замешенное тесто охладить до комнатной температуры, добавить яйцо, масло, остальную муку и месить до тех пор, пока не получится однородное тесто мягкой консистенции.
Раскатать тесто в пласт толщиной 1-1,5 см и вырезать фигурки при помощи формочек.
Уложить на противень, застеленный промасленной бумагой, и выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут.

Рецепт из книги «Домашнее печенье и пряники» изд. Эксмо.


Posts from This Journal by “- выпечка -” Tag

  • Насыпной пирог

    Если вам нравится яблочный насыпной пирог попробуйте эту интерпретацию. Я готовила этот пирог и со сливами (как в оригинале), и с грушами, и с…

  • Творожный тарт на шоколадной основе

    Кому нужен рецепт очень-очень вкусного творожного пирога? Для шоколадной основы: 100 г сливочного масла 80 г цельнозерновой муки 60 г пшеничной…

  • Овсяные маффины с брусникой

    В оригинале с черной смородиной. Я готовила эти маффины и с черной смородиной, и с брусникой, оба варианта хороши. Так что спокойно можно менять…

promo bigmir81 september 9, 2015 07:03 48
Buy for 10 tokens
Некоторые мои друзья уже писали об этом... напишу и я.... С выходом этого поста я официально не буду отвечать взаимностью на комментарии типа добрый день, удачного дня, хорошего настроения и т.п. И не потому, что я такая недружелюбная и дикая, просто чтобы написать пост я трачу довольно много…

Comments

( 33 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
forwalaka
Nov. 26th, 2015 06:13 am (UTC)
Ой, какие славные. А как долго они хранятся? Собираюсь послать подарок в другой город, хотела положить какую-нибудь выпечку. Доживут, нет?
bigmir81
Nov. 26th, 2015 08:51 am (UTC)
Насколько мне известно, то срок хранения заварных пряников не больше месяца.
Еще можно разные рождественские кексы, кекс данди, штоллены - они чем дольше стоят тем вкуснее становятся. :)
А еще подойдут кантуччи или бискотти.
(no subject) - forwalaka - Nov. 26th, 2015 09:29 am (UTC) - Expand
planetamasterov
Nov. 26th, 2015 06:24 am (UTC)
Класс)
agro_al
Nov. 26th, 2015 06:25 am (UTC)
такие красивые :) мне с шоколадом, пожалуйста!
(no subject) - arhibaldo - Nov. 26th, 2015 06:31 am (UTC) - Expand
paprika_andlife
Nov. 26th, 2015 06:35 am (UTC)
Наконец-то праздничные пряники пошли! :)

Оксана, ты не забыла, что любую выпечку можно нести мне на новогодний флэшмоб в категорию "Сладкие подарки"? :)
bigmir81
Nov. 26th, 2015 08:27 am (UTC)
Это не праздничные, это скорее разминка перед праздничными. :)

По поводу флешмоба... я не знала не знала и забыла. Вообще не помню уже где и какой ФМ проходит, лишь о твоем осеннем помню. :)
Сейчас принесу.
(no subject) - paprika_andlife - Nov. 26th, 2015 09:27 am (UTC) - Expand
(no subject) - bigmir81 - Nov. 26th, 2015 09:29 am (UTC) - Expand
(no subject) - iraq_li - Nov. 26th, 2015 06:48 am (UTC) - Expand
livejournal
Nov. 26th, 2015 07:34 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal для Украины. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
sunpolina
Nov. 26th, 2015 07:59 am (UTC)
Чудесные!
katusha_2109
Nov. 26th, 2015 08:21 am (UTC)
Ммм...представляю этот аромат!:)
marusik02
Nov. 26th, 2015 08:42 am (UTC)
красивые пряники, отличное фото!
bigmir81
Nov. 26th, 2015 08:52 am (UTC)
Спасибо! :)
irsenas
Nov. 26th, 2015 12:10 pm (UTC)
замечательные!
nata_vkusidey
Nov. 26th, 2015 12:41 pm (UTC)
Очень красивые, аккуратненькие такие! Вот нет ничего лучше домашней выпечки!
vilgun
Nov. 26th, 2015 02:15 pm (UTC)
не люблю пряники
но фотка красивая
bigmir81
Nov. 26th, 2015 06:03 pm (UTC)
Спасибо. :)
silverina1
Nov. 26th, 2015 04:33 pm (UTC)
Красивые, Оксан) И с глазурью, и без неё.
bigmir81
Nov. 26th, 2015 06:03 pm (UTC)
Спасибо! :)
universal_inf
Nov. 26th, 2015 09:21 pm (UTC)
Выглядят замечательно!
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 33 comments — Leave a comment )

Profile

bigmir81
bigmir81

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com