bigmir81 (bigmir81) wrote,
bigmir81
bigmir81

Category:

Безглютеновый рождественский кекс

Моя коллекция безглютеновых рецептов была бы неполной, если бы в ней небыло рецепта рождественского кекса. :)))
Очень вкусный, ароматный кекс и никто не заметил, что безглютеновый. :)



225 г смеси сухофруктов
50 мл рома или коньяка
100 г масла
85 г сахара
2 яйца
50 г кукурузного крахмала
60 г рисовой муки
75 г муки из зеленой гречки
45 г крупно рубленых орехов
1 ч.л. разрыхлителя

Сухофрукты залить алкоголем. Оставить настаиваться на пару дней или хотя-бы ночь.
Масло взбить с сахаром. Добавить по одному яйца. Каждый раз продолжая взбивать.
Всыпать муку, разрыхлитель, перемешать.
Добавить сухофрукты и орехи, перемешать.
Выложить тесто в форму смазанную маслом и присыпанную мукой (или выстеленную пергаментом).
Выпекать при 150-160 градусах около часа. Готовность проверьте деревянной палочкой.



Tags: - без глютена -, - выпечка -, - гречневая мука -, - крахмал -, - маффины и кексы -, - молочные продукты -, - орехи -, - рисовая мука -, - сухофрукты -, - яйцо -
Subscribe

Posts from This Journal “- без глютена -” Tag

  • Японский обед

    Решила как-то научиться готовить японский десерт под названием моти, но так увлеклась, что приготовила целый обед. :) Не знаю, будут ли фото…

  • Кокосовые конфеты с авокадо

    Кому рецепт кокосовых конфет с авокадо? Не ПП, как теперь модно. Но, очень вкусных и без разных вредных добавок. :)) Растопить на водяной бане…

  • Пирожные с чаем матча

    Эти пирожные, наверное, пекли уже все фудблогеры. :) Наконец-то и я к нему добралась. Пирожные очень вкусные, такие нежные, с выраженным вкусом чая…

promo bigmir81 сентябрь 9, 2015 07:03 48
Buy for 10 tokens
Некоторые мои друзья уже писали об этом... напишу и я.... С выходом этого поста я официально не буду отвечать взаимностью на комментарии типа добрый день, удачного дня, хорошего настроения и т.п. И не потому, что я такая недружелюбная и дикая, просто чтобы написать пост я трачу довольно много…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 23 comments

Posts from This Journal “- без глютена -” Tag

  • Японский обед

    Решила как-то научиться готовить японский десерт под названием моти, но так увлеклась, что приготовила целый обед. :) Не знаю, будут ли фото…

  • Кокосовые конфеты с авокадо

    Кому рецепт кокосовых конфет с авокадо? Не ПП, как теперь модно. Но, очень вкусных и без разных вредных добавок. :)) Растопить на водяной бане…

  • Пирожные с чаем матча

    Эти пирожные, наверное, пекли уже все фудблогеры. :) Наконец-то и я к нему добралась. Пирожные очень вкусные, такие нежные, с выраженным вкусом чая…