?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Давно хотела попробовать приготовить что-то с соевыми бобами... В «Книге о вкусной и полезной пище» увидела интересный рецепт, который захотелось сразу же приготовить. Очень вкусное и сытное блюдо. Нам понравилось. :)))



Согласно книге, из этого количества ингредиентов должно получиться четыре порции... На мой взгляд, карри из такого количества ингредиентов и на все шесть порций хватит. :))

1 стакан соевых бобов
1 стакан красной чечевицы
2 моркови
1 головка лука
3 зубчика чеснока
1 пучок кинзы
1 ст.л. оливкового масла
1-2 ст.л. карри
1 ст.л. молотого имбиря
1 ч.л. молотой паприки
4 стакана воды
соль и перец по вкусу

Соевые бобы замочить на ночь. Затем воду слить, промыть бобы. Чечевицу тоже замочить и промыть. Морковь нарезать соломкой. Лук, чеснок, кинзу мелко порубить. В сковороду разогреть масло, поместить туда лук и обжаривать 3-5 минут на небольшои огне. Добавить карри (1 ст.л. для нежного вкуса, 2 ст.л. для более жгучего), обжарить еще 1 минуту. Добавить полстакана воды, морковь, чеснок, имбирь, паприку, готовить еще 5-6 минут, снять с огня.
Соевые бобы залить 3,5 стаканами воды, довести до кипения. Добавить чечевицу и содержимое сковороды, готовить до готовности бобов и чечевицы.
Добавить кинзу, поперчить, посолить, варить еще 1 минуту. Подавать блюдо теплым.

P.S. Я уменьшила количество имбиря (1 ч.л.) и карри (1 ч.л.), а паприки увеличила до 1 ст.л. И не добавляла кинзу.




Posts from This Journal by “- бобовые -” Tag

  • Постный бургер

    Постный бургер с котлетой из черной фасоли, маринованным луком, огурцами, листьями салата и пряным соусом из зеленого горошка. В детском варианте…

  • Гороховые кексы

    Если вы не знаете куда простроить гороховую муку, предлагаю испечь такие кексы. Они получаются немного суховатыми, как и большинство выпечки из…

  • Гороховые вафли

    Вкусные, хрустящие и постные. :) Из специй к этим вафлям отлично подходит кумин, тмин, кориандр, паприка, сушеный чеснок или смеси на их основе.…

promo bigmir81 september 9, 2015 07:03 48
Buy for 10 tokens
Некоторые мои друзья уже писали об этом... напишу и я.... С выходом этого поста я официально не буду отвечать взаимностью на комментарии типа добрый день, удачного дня, хорошего настроения и т.п. И не потому, что я такая недружелюбная и дикая, просто чтобы написать пост я трачу довольно много…

Comments

( 24 comments — Leave a comment )
katusha_2109
Feb. 12th, 2016 07:46 am (UTC)
Фото очень нравится, аппетитное такое))
paprika_andlife
Feb. 12th, 2016 07:46 am (UTC)
Представляю, какое сытное блюдо получилось :) А петрушка у тебя уже огородная?
bigmir81
Feb. 12th, 2016 08:02 am (UTC)
Именно эта оконная. :) Осенью выкопала кустик и в вазон пересадила.
paprika_andlife
Feb. 12th, 2016 09:07 am (UTC)
А у меня ни петрушка, ни кориандр не хотят на окне нормально расти, им огород подавай :)
bigmir81
Feb. 12th, 2016 09:18 am (UTC)
У меня тоже не хотят. :) Или не растут вообще, или вытягиваются очень. Этот кустик петрушки необъяснимое исключение. :)

Но, скоро уже и на огороде все будет расти. Мы завтра планируем уже редиску и лук садить.
paprika_andlife
Feb. 12th, 2016 03:58 pm (UTC)
Мы тоже планировали посадки, но у нас дожди начались. Так что на неделю точно отодвигается...
bigmir81
Feb. 12th, 2016 07:20 pm (UTC)
Я очень надеюсь, что завтра у нас дождя не будет. Синоптики пока еще не определились - то дождь, то солнце обещают. :)
paprika_andlife
Feb. 13th, 2016 08:35 am (UTC)
А вот у нас сегодня дождь с раннего утра, а погоду для Венгрии мы смотрим на украинском сайте :)
bigmir81
Feb. 13th, 2016 08:38 am (UTC)
У нас пасмурно, но надежда умирает последней. Еще надеюсь, что выйдет солнце. :)
exituss
Feb. 12th, 2016 08:37 am (UTC)
Какое сытное уютное блюдо!
agro_al
Feb. 12th, 2016 08:43 am (UTC)
давно хочу соевые бобы попробовать) думаю в таком варианте вообще потрясающе.
magdacook
Feb. 12th, 2016 11:14 am (UTC)
ароматно должно быть) я еще ничего не готовила из книги)))
vilgun
Feb. 12th, 2016 01:26 pm (UTC)
какая вкуснота )
alisa_the_cat
Feb. 12th, 2016 03:23 pm (UTC)
никогда не готовила и не пробовала соевые бобы
на что похоже? очень интересное блюдо :)
bigmir81
Feb. 13th, 2016 10:16 am (UTC)
Лично мне, соевые бобы фасоль напоминают. :)
vsetajnoejavnoe
Feb. 12th, 2016 05:24 pm (UTC)
и я сою не пробовала... готовь с ней почаще, может, соблазнюсь, куплю))
bigmir81
Feb. 12th, 2016 07:19 pm (UTC)
Я бы не против приготовить еще что-то. Но, интересных рецептов с ней не очень много.
pratina
Feb. 12th, 2016 05:28 pm (UTC)
Соевые бобы на удивление вкусные! Поэтому такое блюдо хорошо под них подходит)))
manyasha_p
Feb. 12th, 2016 06:12 pm (UTC)
очень сытное блюдо!
nesergo
Feb. 13th, 2016 12:26 am (UTC)
Очень аппетитно выглядит. :)
А мяса, значит, там нету? На вид - как чанахи. :)
bigmir81
Feb. 13th, 2016 08:10 am (UTC)
Мяса нету, но можно добавить. :)
nata_vkusidey
Feb. 14th, 2016 01:25 pm (UTC)
Отличное сытное блюдо!
agro_al
Feb. 15th, 2016 04:35 am (UTC)
Очень аппетитно выглядит!Соевые бобы ни разу не пробовала,а вот чечевицу очень люблю))
liligorina
Feb. 17th, 2016 08:55 am (UTC)
Как красиво выглядит! И сытно, и аппетитно!
( 24 comments — Leave a comment )

Profile

bigmir81
bigmir81

Latest Month

December 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Tags

Powered by LiveJournal.com