?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Кекс с вареньем

Очень вкусный кекс, из самых что ни на есть простых ингредиентов. И с его приготовлением справится даже ребенок, что, кстати, проверено опытным путем - кекс пекла дочь. Я только фотографировала. :)))



240 г муки
2 яйца
280 г варенья
250 г сметаны
1 ч.л. соды
100 г сахара
сливочное масло для смазывания формы
2 ст.л. панировочных сухарей для обсыпки формы

Положить в миску варенье, добавить сахар и соду, перемешать.

Оставить на 15 минут, чтобы сода вспенилась.

Взбить яйца в мягкую пену, добавить к ним сметану и перемешать до однородного состояния.

Добавить к яйцам варенье и еще раз перемешать.

Всыпать в миску муку, просеянную через мелкое сито.

Аккуратно перемешать.

Смазать форму сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями. Вылить тесто в форму.
P.S. Это не тесто с комочками, а варенье с кусочками абрикосов. :))

Выпекать кекс 55 минут при температуре 180 градусов.

Рецепт из книги "Кексики и маффины для мальчишек и девчонок" изд. Эксмо


Рецепт кекса отнесем на ФМ "Жду гостей" :)))


Posts from This Journal by “- готовят дети -” Tag

  • Джем из слив с красным вином

    Вкусный! Очень! Попробуйте, не пожалеете. :) Чуть не забыла, готовила дочка. Таки добралась она до моих кулинарных книг. :) сливы без косточки…

  • Соус Ткемали

    Кто готовил ткемали? Думаете, я? Не угадали. :) Я только банки простерилизовала и разлила готовый соус по банкам. Все остальное делала дочка. Вот…

  • Обезьяний хлеб с яблоком

    Думаете это я приготовила этот monkey bread? Ага, сейчас. Это дочка испекла, при чем на 99% она все сама делала. Я всегда говорила, что в дрожжевом…

promo bigmir81 september 9, 2015 07:03 48
Buy for 10 tokens
Некоторые мои друзья уже писали об этом... напишу и я.... С выходом этого поста я официально не буду отвечать взаимностью на комментарии типа добрый день, удачного дня, хорошего настроения и т.п. И не потому, что я такая недружелюбная и дикая, просто чтобы написать пост я трачу довольно много…

Comments

( 32 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
j_e_n_z_a
Feb. 15th, 2016 06:17 am (UTC)
с утра кусочек...мммм)
solarhome66
Feb. 15th, 2016 06:28 am (UTC)
Вкуснятина то какая) ммм) обожаю кексы)
blogbaster
Feb. 15th, 2016 06:38 am (UTC)
Доброе утро и счастливого дня))
chachainik
Feb. 15th, 2016 06:52 am (UTC)
Доброе утро!
Легкого понедельника!)
irsenas
Feb. 15th, 2016 06:55 am (UTC)
какая умничка!
judge_driss
Feb. 15th, 2016 07:07 am (UTC)
Классно! Нужно прикупить такую же форму для выпечки и удивить коллег на работе:)
papapamamama
Feb. 15th, 2016 08:16 am (UTC)
Сохраню себе рецепт, я вот пробовала с вареньем - у меня не поднимаются такие кексы из-за варенья.
bigmir81
Feb. 15th, 2016 01:49 pm (UTC)
Если честно, то я не была уверенна, что кекс поднимется. :)
Но, поднялся и получился таким как нужно.
marusik02
Feb. 15th, 2016 08:26 am (UTC)
Классный пост, живой.
bigmir81
Feb. 15th, 2016 08:58 pm (UTC)
Спасибо! :)
exituss
Feb. 15th, 2016 08:42 am (UTC)
Какая дочка молодец!
agro_al
Feb. 15th, 2016 01:08 pm (UTC)
Умничка какая!Молодец!
bigmir81
Feb. 15th, 2016 09:00 pm (UTC)
Спасибо! Передам дочке. :)
imungu
Feb. 15th, 2016 01:32 pm (UTC)
Дочка - умница. А у тебя шикарно получилось первое фото. Такофе атмосферное.
bigmir81
Feb. 15th, 2016 08:45 pm (UTC)
Спасибо!
magdacook
Feb. 15th, 2016 02:07 pm (UTC)
умница какая! будущая кондитер растет)))
bigmir81
Feb. 15th, 2016 03:52 pm (UTC)
Спасибо!
Она говорит, что хочет быть ученым. :)
(no subject) - magdacook - Feb. 15th, 2016 05:05 pm (UTC) - Expand
(no subject) - bigmir81 - Feb. 15th, 2016 07:22 pm (UTC) - Expand
paprika_andlife
Feb. 15th, 2016 07:49 pm (UTC)
По-моему, с вареньем всё всегда вкуснее, а с абрикосовым, и с кусочками - вообще! :)

Молодцы у тебя детки, а какая профессия будет - не важно: главное, чтоб человек был хороший :)
bigmir81
Feb. 15th, 2016 08:43 pm (UTC)
Да, с кусочками очень вкусно получилось.
Они у меня хорошие. :)
manyasha_p
Feb. 15th, 2016 08:35 pm (UTC)
Какая умничка! Моя тоже иногда рвется готовить, но запал быстро проходит ))
bigmir81
Feb. 15th, 2016 08:40 pm (UTC)
Мои очень любят готовить, никогда не отказываются. :)
nata_vkusidey
Feb. 15th, 2016 09:04 pm (UTC)
Дочка - молодец, хозяюшка)). Отличный кекс)
bigmir81
Feb. 15th, 2016 09:06 pm (UTC)
Спасибо.
Помощница моя. :)
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 32 comments — Leave a comment )

Profile

bigmir81
bigmir81

Latest Month

December 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Powered by LiveJournal.com