bigmir81 (bigmir81) wrote,
bigmir81
bigmir81

Кабачки с кислым молоком (25/100)

Соглашусь, звучит не очень, но несмотря на название вкусно. А также просто и низкокалорийно. :)))
Такие кабачки можно подавать как горячими, так и холодными.



750 г кабачков
1-2 ч.л. семян укропа или пару веточек свежего
500 мл кислого молока или йогурта
4-5 долек чеснока (по желанию)
зелень укропа, петрушки (по желанию)

Очистить кабачки и нарезать на кружочки толщиной приблизительно 1 см.
Положить в кипящую подсоленную воду, предварительно добавиви семена укропа.
Довести кабачки до готовности, вынуть и разложить по тарелкам/баночкам.
Взбить кислое молоко с растертым чесноком. Добавить мелко нарезанную зелень.
Полить кабачки кислым молоком.

Рецепт из книги «Современная домашняя кухня» И.П. Чолчева, Ц.С. Калайджиева, 1979 г.


Tags: * болгарская кухня *, - йогурт -, - кабачки -, - молочные продукты -, - перекус -, - салат -
Subscribe

Posts from This Journal “- кабачки -” Tag

  • Кабачковый суп, киш с зеленью и салат (26/100)

    Три рецепта с молодым укропом и один с кинзой. Просто, полезно и очень вкусно. :) Салат с капусты и огурцов Кочан капусты нашинковать, слегка…

  • Ньюди с шафраном (24/100)

    Долго размышляла, показывать ли этот рецепт... из-за фото, которое мне не нравится но если теперь не покажу, то потом вряд ли

  • Овощные котлеты (23/100)

    Несмотря на то, что котлеты овощные и приготовлены на пару, они получаются весьма вкусными. Особенно со сметаной или соусом, например бешамель. Ну, а…

promo bigmir81 september 9, 2015 07:03 48
Buy for 10 tokens
Некоторые мои друзья уже писали об этом... напишу и я.... С выходом этого поста я официально не буду отвечать взаимностью на комментарии типа добрый день, удачного дня, хорошего настроения и т.п. И не потому, что я такая недружелюбная и дикая, просто чтобы написать пост я трачу довольно много…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 27 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →