?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Черешневое мороженое

Решила и я попробовать мороженое из запеченных фруктов. Под горячую руку попала черешня... в итоге получилось очень вкусное мороженое, всем понравилось. И настойчиво требовали приготовить еще такое мороженое. :) Жаль, только что сезон черешни уже закончился и придется ждать до следующего года....



500 г очищенной от косточек черешни
1 ч.л. корицы
500 мл сливок
150 г сахара

Черешню посыпать сахаром (2-3 ст.л.) и корицей, запечь в духовке (приблизительно минут 15), время от времени помешивая.
Остывшую черешню пюрировать.
Сливки смешать с черешневым пюре.
Заморозить в мороженице.
Или перелить в форму для замораживания. Убрать в морозилку. Каждый час доставать для перемешивания.



Posts from This Journal by “- мороженое -” Tag

promo bigmir81 september 9, 2015 07:03 48
Buy for 10 tokens
Некоторые мои друзья уже писали об этом... напишу и я.... С выходом этого поста я официально не буду отвечать взаимностью на комментарии типа добрый день, удачного дня, хорошего настроения и т.п. И не потому, что я такая недружелюбная и дикая, просто чтобы написать пост я трачу довольно много…

Comments

iismene
Jul. 24th, 2016 08:39 pm (UTC)
Потрясающе! А что за сорт?
paprika_andlife
Jul. 25th, 2016 05:04 am (UTC)
Этого я не знаю. Обычная черешня, которая растёт по всей Венгрии :) Южные растения часто обладают бОльшим вкусом и ароматом, чем точно такие же, но растущие на севере.
iismene
Jul. 25th, 2016 07:23 am (UTC)
Да, это так. Например, среди сортов винограда, районированных для центральных регионов России, имеется и южная Изабелла. Она и на юге - технический сорт, строго говоря. Но в Подмосковье - кислятина, вообще в рот не возьмешь, только на вино. И, с вашей подачи об этом вспомнив, подумала, что у черешни, видимо, тоже есть столовые сорта (и, видимо, компоты и т.п. я именно из них варить и пыталась:)))

paprika_andlife
Jul. 25th, 2016 09:15 am (UTC)
Да, логика верная :) У черешни тоже есть столовые сорта.
iismene
Jul. 25th, 2016 12:59 pm (UTC)
Девочки, вот теперь я вам обоим вдвойне признательна:) я, поигравшись в компот из столовых сортов, который даже лимонная кислота не спасала, так и сидела в убеждении, что черешня ни на что кроме как с наслаждением объесться, больше не годится:)
bigmir81
Jul. 25th, 2016 01:47 pm (UTC)
Теперь осталось найти правильную черешню. :)

Profile

bigmir81
bigmir81

Latest Month

January 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com