bigmir81 (bigmir81) wrote,
bigmir81
bigmir81

Categories:

Картофельные палочки

Вкусные, хрустящие, солененькие... любители похрустеть от таких не смогут отказаться! Проверено! :)))



Рецепт из моей любимой книги "Ciasta, ciastka,ciasteczka" Jana Czernikowski.

250 г пшеничной муки
250 г сваренного в мундире картофеля
250 г масла сливочного (количество масла можно немного уменьшить на грамм 50-75)
соль и тмин для посыпания
яйцо для обмазки

Картофель натереть на мелкой терке.
Добавить к картофелю масло и муку.
Замесить тесто.
Раскатать тесто в пласт толщиной приблизительно 0,5-0,7 см.
Смазать яйцом, посыпать солью и тмином, разрезать на полоски толщиной приблизительно 1-1,5 см и длиной около 15 см.
Выпекать при 180 градусах до золотистого цвета.



Tags: * польская кухня *, - Из книги "Сiasta ciastka ciasteczka" -, - выпечка_соленая -, - картофель -, - пшеничная мука -
Subscribe

Posts from This Journal “- Из книги "Сiasta ciastka ciasteczka" -” Tag

  • Венский кекс

    Еще один венский кекс из старой польской книги по выпечке "Ciasta, ciastka,ciasteczka" Jana Czernikowski... Его тоже пекла на конкурс об…

  • Венский кекс (бабка)

    Рецепт этой венской бабки из старой польской книги по выпечке "Ciasta, ciastka,ciasteczka" Jana Czernikowski. Этот кекс меня заинтересовал…

  • Печенье со шкварками

    Соленое, с зеленым луком.. и на шкварках. Вкусное и хрустящее. Подойдет к пиву, вину или вместо хлеба. 300 г муки 50 г. измельченных шкварок 1…

promo bigmir81 september 9, 2015 07:03 48
Buy for 10 tokens
Некоторые мои друзья уже писали об этом... напишу и я.... С выходом этого поста я официально не буду отвечать взаимностью на комментарии типа добрый день, удачного дня, хорошего настроения и т.п. И не потому, что я такая недружелюбная и дикая, просто чтобы написать пост я трачу довольно много…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 36 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Posts from This Journal “- Из книги "Сiasta ciastka ciasteczka" -” Tag

  • Венский кекс

    Еще один венский кекс из старой польской книги по выпечке "Ciasta, ciastka,ciasteczka" Jana Czernikowski... Его тоже пекла на конкурс об…

  • Венский кекс (бабка)

    Рецепт этой венской бабки из старой польской книги по выпечке "Ciasta, ciastka,ciasteczka" Jana Czernikowski. Этот кекс меня заинтересовал…

  • Печенье со шкварками

    Соленое, с зеленым луком.. и на шкварках. Вкусное и хрустящее. Подойдет к пиву, вину или вместо хлеба. 300 г муки 50 г. измельченных шкварок 1…