?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Не знаю, готовили ли вы такую икру, но я лично такую впервые готовила. Получилось очень вкусно, даже детям понравилось. :))



Запечь 2 баклажана, охладить, отделить кожицу от мякоти, мелко нарубить. прибавить 3-4 растертых зубка чеснока, 4-5 ст.л. растительного масла и соли по вкусу.
Сварить вкрутую 2 яйца, мелко нарезать. Смешать с рубленными баклажанами, добавить уксуса и все хорошо перемешать.
По желанию, икру можно украсить мелко рубленной зеленью петрушки и кружочками помидоров.

Рецепт из книги «Современная домашняя кухня» И.П. Чолчева, Ц.С. Калайджиева, 1979 г.


Posts from This Journal by “- баклажан -” Tag

  • Кексы с баклажанами и брынзой

    В ленте пару раз мелькала выпечка с баклажанами, решила и я что-то с ними испечь. :) Получилось очень даже вкусно, всем дегустаторам понравились.…

  • Соте (22/100)

    А вы пробовали соте? Нет? Непременно, попробуйте! Это очень вкусно! Да, приготовление немного муторное, все овощи нужно отдельно обжарить, но соте…

  • Пхали из баклажанов

    Пхали — блюдо грузинской кухни, закуска. Готовят пхали из овощей, например шпината, баклажанов, спаржи, капусты, а в качестве заправки -…

promo bigmir81 september 9, 2015 07:03 48
Buy for 10 tokens
Некоторые мои друзья уже писали об этом... напишу и я.... С выходом этого поста я официально не буду отвечать взаимностью на комментарии типа добрый день, удачного дня, хорошего настроения и т.п. И не потому, что я такая недружелюбная и дикая, просто чтобы написать пост я трачу довольно много…

Comments

( 23 comments — Leave a comment )
vilgun
Sep. 26th, 2016 05:41 pm (UTC)
годно ! )
katusha_2109
Sep. 26th, 2016 06:02 pm (UTC)
Не встречала такой ещё) Уверена: вкусно!
bigmir81
Sep. 26th, 2016 06:03 pm (UTC)
Очень! :)
irsenas
Sep. 26th, 2016 06:37 pm (UTC)
не пробовала так) просто и вкусно)
finka_free
Sep. 26th, 2016 06:45 pm (UTC)
Едоков много прибежало?:) Это должно быть офигенно вкусно (обожаю всякие салаты:)
bigmir81
Sep. 26th, 2016 07:03 pm (UTC)
Достаточно. :)
manyasha_p
Sep. 26th, 2016 06:53 pm (UTC)
интересное сочетание баклажана и яйца...
imungu
Sep. 26th, 2016 07:03 pm (UTC)
Уже второй раз в ленте встречаю сочетание баклажана и яйца. Надо пробовать, похоже.
bigmir81
Sep. 26th, 2016 07:06 pm (UTC)
Сочетание хорошее. Я еще салат иногда готовлю из баклажанов, яиц, лука и помидоров.
yaninamylliz
Sep. 26th, 2016 07:28 pm (UTC)
я все думаю сделать, но не решаюсь. :)
svitla_4ok
Sep. 26th, 2016 07:56 pm (UTC)
Не готовила такую икру, надо попробовать, интересно
bisant
Sep. 26th, 2016 08:12 pm (UTC)
интересно, надо будет попробовать сделать,
спасибо за идею)
julia_shahray
Sep. 26th, 2016 09:01 pm (UTC)
какая нямка!
mozg72
Sep. 27th, 2016 05:22 am (UTC)
...интересный подход!!!
magdacook
Sep. 27th, 2016 05:35 am (UTC)
куда делся мой коммент??? я вчера первая была)) а теперь пришла сказать, что я ее вчера и приготовила)) правда синие поджарила с кожурой и использовала наршараб вместе с красным винным уксусом)) Очень! спасибо за идею, Ксю)))
bigmir81
Sep. 27th, 2016 06:03 pm (UTC)
Я не удаляла коммент. 100% :)))
Рада, что пригодился рецепт. И понравилось. :)
jannet_yummy
Sep. 27th, 2016 12:20 pm (UTC)
должно быть очень вкусно😊
silverina1
Sep. 28th, 2016 09:23 am (UTC)

Даже не слышала о такой) Интересный рецепт!

liligorina
Sep. 28th, 2016 09:34 pm (UTC)
Не представляю такого сочетания. Но уверена, что вкусно. Надо срочно бежать делать! )
bigmir81
Sep. 29th, 2016 06:59 pm (UTC)
Надо готовить! :))
agro_al
Sep. 30th, 2016 07:11 pm (UTC)
Фото классное!! Такой вариант не ела точно!
agro_al
Oct. 3rd, 2016 06:42 am (UTC)
Заманчивый рецепт!Представляю,как вкусно)
sunpolina
Oct. 3rd, 2016 12:38 pm (UTC)
Вкусно и уютно :)
( 23 comments — Leave a comment )

Profile

bigmir81
bigmir81

Latest Month

December 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Tags

Powered by LiveJournal.com