?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

В сообществе gotovim_vmeste2 на этой неделе проходит сидрово-пивной раунд. И немного подумав, а что-бы такого приготовить, я решила испечь блинчики. Первый раз пекла я на пиве, а сегодня попробовала на сидре (тем более, что у меня его целый бутль, своего, домашнего :). По вкусу блины на пиве имеют немного хлебный вкус, а на сидре нет. Если в холодильнике заваляется бутылочка пива или сидра - попробуйте приготовить. Начинка к этим блинам подходит любая, как сладкая, так и соленая. Сегодня я готовила начинку из творога, брынзы и сладкого красного перца.
DSCF1036


Из этого количества продуктов получается 14-15 блинов диаметром около 22 см.
375 мл пива или сидра
125 мл молока
400 г пшеничной муки
3 яйца
1 ст.л. сметаны
1 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
Яйца взбить со сметаной, молоком, сахаром и солью. Влить половину пива или сидра. Помешивая всыпать муку, влить оставшееся пиво или сидр и хорошо перемешать. На смазанную маслом сковороду наливать тонким слоем и жаритьс обеих сторон.

P.S. Я не люблю смазывать сковороду перед каждым блинчиком, поэтому в тесто я добавляю еще где-то 50 мл подсолнечного масла ит жарю не смазывая сковородку (кстати, она у меня антипригарная, и такой фокус еще проходит с чугунной сковородкой).

promo bigmir81 september 9, 2015 07:03 48
Buy for 10 tokens
Некоторые мои друзья уже писали об этом... напишу и я.... С выходом этого поста я официально не буду отвечать взаимностью на комментарии типа добрый день, удачного дня, хорошего настроения и т.п. И не потому, что я такая недружелюбная и дикая, просто чтобы написать пост я трачу довольно много…

Comments

( 2 comments — Leave a comment )
anzgar
Feb. 14th, 2013 09:07 am (UTC)
Блинчики на сидре - это очень оригинально, думаю :)
bigmir81
Feb. 14th, 2013 09:42 am (UTC)
И вкусно. :)
Присоединяйся к розыграшу жетонов.
( 2 comments — Leave a comment )

Profile

bigmir81
bigmir81

Latest Month

May 2018
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com