bigmir81 (bigmir81) wrote,
bigmir81
bigmir81

Categories:

Брауни на темном пиве

Этот рецепт давно пылился в закладках, и очень зря. Очень вкусно получается, уверенна буду еще не раз печь брауни по этому рецепту. :)))



Рецепт нашла в блоге у Марины, за что ей большое спасибо. В рецепте ничего не меняла и от себя ничего не добавляла. :))

Тёмный шоколад - 230 гр
Сливочное масло - 200 гр
Тростниковый сахар - 170-200 гр
Тёмное пиво - 120 мл
Яйца - 4 шт
Какао - 50 гр
Мука - 200 гр
разрыхлитель - 1 ч.л.

Приготовление:
Разогреваем духовку до 180 градусов.
В сотейник ломаем тёмный шоколад) и сливочное масло. На медленном огне растапливаем масло и шоколад. Силиконовой лопаткой постоянно помешивайте и собирайте массу со стенок. Шоколад не любит высокие температуры и может свернуться. Когда масса станет почти однородной, с небольшими комочками, сотейник можно уже убрать с плиты, собственного тепла хватит, чтобы дотопить их. Переливаем шоколадную массу в чашу.
Добавляем тростниковый сахар и заливаем пивом, перемешиваем.
Дальше по одному вводим яйца. Перемешиваем. Добавляем какао. Тщательно перемешиваем, можно с помощью миксера.
Добавляем муку с разрыхлителем. Смешиваем до однородной массы. Переливаем в форму. У меня квадратная форма 20 на 20.
Выпекаем около 30 мин. Остужаем, нарезаем на квадраты и убираем в холодильник.


Tags: - выпечка -, - какао-продукты -, - молочные продукты -, - пшеничная мука -, - яйцо -
Subscribe

Posts from This Journal “- выпечка -” Tag

  • Обезьяний хлеб с яблоком

    Думаете это я приготовила этот monkey bread? Ага, сейчас. Это дочка испекла, при чем на 99% она все сама делала. Я всегда говорила, что в дрожжевом…

  • Закусочные кексы с мангольдом и фетой

    Вернее, в оригинале со шпинатом, а у меня с мангольдом. :) Думаю вкус от такой замены не пострадал, всем кексы очень понравились. Для теста:…

  • Пирожки с капустой

    Кому пирожков с капустой? :))) Свежих, ароматных, мягких как пух... И вкусных, естественно. :) Для теста: 540 г муки 2 ст.л. сахара 1,5 ч.л.…

promo bigmir81 september 9, 2015 07:03 48
Buy for 10 tokens
Некоторые мои друзья уже писали об этом... напишу и я.... С выходом этого поста я официально не буду отвечать взаимностью на комментарии типа добрый день, удачного дня, хорошего настроения и т.п. И не потому, что я такая недружелюбная и дикая, просто чтобы написать пост я трачу довольно много…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 13 comments