bigmir81 (bigmir81) wrote,
bigmir81
bigmir81

Category:

Творожный тарт на шоколадной основе

Кому нужен рецепт очень-очень вкусного творожного пирога?



Для шоколадной основы:
100 г сливочного масла
80 г цельнозерновой муки
60 г пшеничной муки
60 г сахара
1 яйцо
30 г какао-порошка
0,5 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. приправы для выпечки по вкусу (кардамон, мускатный орех, корица, имбирь, шафран)

Для творожной начинки:
500 г творога
1 яйцо
100 г сахара
2 ст.л. сметаны
2 ст.л. манной крупы
1 ч.л. ванильного сахара

Для шоколадной основы взбить масло комнатной температуры, сахар и яйцо в светлую массу.
Оба вида муки просеять с разрыхлителем, смешать с какао и приправой для выпечки и добавить в сливочную массу. Хорошо перемешать.
Тесто раскатать в пласт в толщиной 5-7 мм, аккуратно уложить в форму для выпечки диаметром 20 см.
Сформовать бортик. Убрать основу в холодильник на 30 минут.
Для начинки взбить блендером творог, яйцо, сахар, ванильный сахар и сметану. Вмешать манную крупу.
На холодное тесто выложить творожную начинку. Выпекать при 180 градусах 30-35 минут.

P.S. Для формы диаметром 23 см, я готовила пирог из 1 части теста и 1,5 части творожной начинки.




Tags: - выпечка -, - какао-продукты -, - крупа -, - молочные продукты -, - пшеничная мука -, - творог -, - яйцо -
Subscribe

Posts from This Journal “- творог -” Tag

promo bigmir81 september 9, 2015 07:03 48
Buy for 10 tokens
Некоторые мои друзья уже писали об этом... напишу и я.... С выходом этого поста я официально не буду отвечать взаимностью на комментарии типа добрый день, удачного дня, хорошего настроения и т.п. И не потому, что я такая недружелюбная и дикая, просто чтобы написать пост я трачу довольно много…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 17 comments