bigmir81 (bigmir81) wrote,
bigmir81
bigmir81

Category:

Кукурузный хлеб с перцем чили и сыром

Я редко готовлю по рецептам Джейми Оливера, но если что-то таки приготовлю, то непременно потом повторяю не один и не два раза. Этот хлеб пекла уже раз пять и буду печь еще. :)) Очень вкусный, сытный и готовится легко.



Небольшой кусок сливочного масла + для смазывания
1 луковица, очистить и тонко нарезать
150 г замороженной кукурузы
2 крупных яйца, взболтать
160 г крупной кукурузной крупы или поленты
125 мл молока
0,5 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. пшеничной муки
соль и перец по вкусу
70 г выдержанного сыра типа чеддера, натереть
3 зеленых перца чили, из 2 удалить семена и мелко нарубить, 1 нарезать тонкими ломтиками (заменила щепоткой сушеного красного перца чили)

Духовку разогрейте до 200 градусов.
Обжарьте лук на сливочном масле до золотистого цвета.
Добавьте к луку кукурузу и готовьте еще 5 минут. Дайте остыть несколько минут.
В миске смешайте яйца, кукурузную крупу, молоко, разрыхлитель, муку, соль, перец, а также сыр.
Хорошо вымешайте, добавьте кукурузу и чили и еще раз вымешайте.
Смажьте сливочным маслом чугунную сковороду диаметром 18 см, влейте тесто. Сверху посыпьте ломтиками перца чили и поместите в духовку на 15-20 минут.
Хлеб готов, когда деревянная шпажка выходит из его центра сухой.
Достаньте хлеб из духовки, дайте ему остыть в течение 15 минут и подавайте.





Tags: - выпечка -, - выпечка_соленая -, - крупа -, - кукурузная мука -, - молоко -, - молочные продукты -, - овощи -, - перекус -, - пшеничная мука -, - рецепты -, - хлеб -, - яйцо -
Subscribe

Posts from This Journal “- хлеб -” Tag

  • Обезьяний хлеб с яблоком

    Думаете это я приготовила этот monkey bread? Ага, сейчас. Это дочка испекла, при чем на 99% она все сама делала. Я всегда говорила, что в дрожжевом…

  • Traditional English Christmas Pudding

    Согласитесь, новогодние фудфото намного эффектнее и загадочнее смотрятся в стиле дарк-фото, или вообще дарк-муди. Свечи, гирлянды, бенгальские огни,…

  • Ржано-цельнозерновой хлеб с кунжутом

    Хлеб из ржаной и пшеничной муки с семенами кунжута. Очень вкусный, ароматный. Всем печь непременно. :))) 1 ст. сыворотки 1 ст. ржаной муки 1 ст.…

promo bigmir81 september 9, 2015 07:03 48
Buy for 10 tokens
Некоторые мои друзья уже писали об этом... напишу и я.... С выходом этого поста я официально не буду отвечать взаимностью на комментарии типа добрый день, удачного дня, хорошего настроения и т.п. И не потому, что я такая недружелюбная и дикая, просто чтобы написать пост я трачу довольно много…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 7 comments