?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Вот кажется, ничего сверхнового в этой книге нет, но мы с дочкой уже столько всего приготовили по рецептам из этой книги!
Ткемали, джем из слив, мармелад из карамелизированного лука, банановый джем, финский огуречный салат, запеченные в духовке баклажаны и даже малиновую настойку. И все получилось на пять с плюсом! :)



Все рецепты в книге разделены на четыре главы:

- Русский огород (рецепты с привычными для нас овощами – огурцы, помидоры, морковь, капуста),
- Сады цветут (разные варенья и джемы, простые и с разными добавками)
- Мир прекрасен (рецепты с других стран мира, но уже успевшие понравиться и завоевать популярность в наших широтах – песто, хумус, апельсиновый джем, варенье с киви, мармелад из карамелизированного лука)
- Добавить каплю вкуса (гранола, чеснок конфи, ткемали, вяленые сливы, брусничный соус, малиновая и брусничная наливки – рецепты, которые привнесут больше вкуса к обычным блюдам)


Особенности книги:
- 36 рецептов быстрых и легких заготовок, в том числе 2 рецепта настойки;
- советы как правильно сохранить фрукты и овощи, как выбрать сырье, как правильно солить, квасить и варить варенье;
- стильное оформление и очень красивые фотографии;


Для кого эта книга:
- для тех кто любит готовить и делать разные заготовки;
- для тех, кто ищет новые и необычные рецепты;
- и естественно, эта книга может стать хорошим подарком.


Еще несколько фото страниц из книги:









Из этой книги было приготовлено:
1. Джем из слив с красным вином: https://bigmir81.livejournal.com/493321.html
2. Ткемали: https://bigmir81.livejournal.com/493042.html


Книга «12 месяцев лета. Конфитюры и варенье, соленья и соусы, желе и наливки. Современная версия» на сайте издательства Эксмо.
Книга «12 месяцев лета. Конфитюры и варенье, соленья и соусы, желе и наливки. Современная версия» на Озоне


Posts from This Journal by “книги кулинарные” Tag

promo bigmir81 september 9, 2015 07:03 48
Buy for 10 tokens
Некоторые мои друзья уже писали об этом... напишу и я.... С выходом этого поста я официально не буду отвечать взаимностью на комментарии типа добрый день, удачного дня, хорошего настроения и т.п. И не потому, что я такая недружелюбная и дикая, просто чтобы написать пост я трачу довольно много…

Comments

( 4 comments — Leave a comment )
vilgun
Aug. 19th, 2018 01:10 pm (UTC)
12 месяцев лета - это же счастье какое то )
innuleska
Aug. 19th, 2018 03:33 pm (UTC)
Какая красота!
loring_loring
Aug. 19th, 2018 03:39 pm (UTC)
Какие вы молодцы... Пробуете новое, очень здорово. Доброго вечера.
nesergo
Aug. 21st, 2018 07:24 pm (UTC)
Мармелад из лука?! Ого! :))
( 4 comments — Leave a comment )

Profile

bigmir81
bigmir81

Latest Month

August 2018
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Tags

Powered by LiveJournal.com