?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Я очень люблю это печенье, оно получается вот именно таким на вкус, как то которое мне бабушка покупала в детстве. Сейчас производители любят немного похалтурить и хорошее, вкусное и свежее овсяное печенье нужно поискать. Рецепт нашла где-то в Интернете, уже и не вспомню где. Помню только, что искала рецепт фасоли в томате, а нашла замечательный рецепт овсяного печенья. :)

DSCF1767


изюм – 20 г
маргарин – 198 г
сахар – 295 г
корица – 8,5 г
ванилин – 8,5 г
мука овсяная – 170 г
мука пшеничная – 397 г
вода - 75-118 г
соль – 5 г
сода – 4 г
патока или варенье – 34 г

Смешать сухие ингредиенты, добавить порезанный маргарин, воду и варенье и замесить тесто. Раскатывать толщиной 1 см и вырезать кружки. Выпекать 8-13 минут при 180-240 градусов.

Я, конечно, не отмеряю точно 198 г маргарина или 295 г сахара, я округляю. Изюм в оригинале нужно смолоть, но я просто немного рублю его ножом. И изюма использую больше чем 20 г, где-то грамм 50. Варенье беру любое, а в последний раз даже добавила мятный сироп. Иногда добавляю еще и порубленные ножом орехи – горсть – две.


promo bigmir81 september 9, 2015 07:03 48
Buy for 10 tokens
Некоторые мои друзья уже писали об этом... напишу и я.... С выходом этого поста я официально не буду отвечать взаимностью на комментарии типа добрый день, удачного дня, хорошего настроения и т.п. И не потому, что я такая недружелюбная и дикая, просто чтобы написать пост я трачу довольно много…

Comments

( 18 comments — Leave a comment )
svetika21
May. 19th, 2013 07:21 am (UTC)
Хороший рецепт!!
А корица и ванилин, если на глазок, это поскольку?
bigmir81
May. 19th, 2013 07:36 am (UTC)
Да, рецепт хороший. И что мне нравится, если маргарин взять без молочного жира, то и постный.

Ванилин - 1 стандартная пачка,
Корица - где-то неполная чайная ложка.
svetika21
May. 19th, 2013 07:49 am (UTC)
Спасибо!
as_chumak
May. 19th, 2013 09:58 am (UTC)
а что это за маргарин такой?
я уже лет 6 в сторону маргаринов вообще не смотрю, готовлю только на слив масле илил в ряде рецептов подменяю в пропорция кукурузным или др растительным
bigmir81
May. 19th, 2013 10:29 am (UTC)
Да, обычный маргарин. Если когда-то маргарин делали из молочного жира и раститльного, то теперь увы почти все из растительного.
Я тоже стараюсь печь на растительном масле, сливочном или жире, но здесь именно маргарин, хотя, можно взять и сливочное, или сливочное с жиром пополам.
as_chumak
May. 19th, 2013 01:22 pm (UTC)
понятно, спс за ответ
livejournal
May. 19th, 2013 07:23 am (UTC)
Овсяное печенье родом из детства :)
Пользователь svetika21 сослался на вашу запись в записи «Овсяное печенье родом из детства :)» в контексте: [...] Оригинал взят у в Овсяное печенье по ГОСТу [...]
zeleneva
May. 19th, 2013 07:39 pm (UTC)
Все, кого знаю, любят это лакомство))
bigmir81
May. 20th, 2013 06:48 am (UTC)
Я обожаю с молоком.
imungu
May. 20th, 2013 08:09 pm (UTC)
Люблю овсяное печенье
leona_t
May. 23rd, 2013 07:58 pm (UTC)
спасибо за рецептик. люблю овсяные печенья, а сейчас они совсем перевелись, сладкие такие.
sibvaleo
Jun. 10th, 2013 07:13 pm (UTC)
вкуснятина!
bigmir81
Jun. 11th, 2013 03:41 pm (UTC)
:)
imungu
Jul. 15th, 2013 10:05 am (UTC)
Люблю овсяное печенье. Оно у меня на втором месте. Всегда с удовольствием ем.
livejournal
Jul. 28th, 2013 07:13 pm (UTC)
No title
Пользователь imungu сослался на вашу запись в записи «No title» в контексте: [...] 37. Овсяное печенье [...]
livejournal
Jul. 29th, 2013 01:45 pm (UTC)
Голосуем! Выбираем вкус детства!
Пользователь lanochka08 сослался на вашу запись в записи «Голосуем! Выбираем вкус детства!» в контексте: [...] 37. Овсяное печенье [...]
livejournal
Jul. 29th, 2013 02:00 pm (UTC)
Голосуем! Выбираем вкус детства!
Пользователь blackbird_elen сослался на вашу запись в записи «Голосуем! Выбираем вкус детства!» в контексте: [...] 37. Овсяное печенье [...]
flamebelle
Apr. 24th, 2014 07:33 pm (UTC)
Овсяное печенье - одно из самых-самых! Обожаю!
( 18 comments — Leave a comment )

Profile

bigmir81
bigmir81

Latest Month

May 2018
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com