Category: еда

"Домашняя пекарня. Полное руководство по выпечке от профессионалов"

Любители домашней ароматной выпечки! Все сюда. Вы только посмотрите, какая книга! Полное руководство по выпечке от профессионалов в этом деле! Настоящая энциклопедия по хлебопечению!

Collapse )
promo bigmir81 september 9, 2015 07:03 48
Buy for 10 tokens
Некоторые мои друзья уже писали об этом... напишу и я.... С выходом этого поста я официально не буду отвечать взаимностью на комментарии типа добрый день, удачного дня, хорошего настроения и т.п. И не потому, что я такая недружелюбная и дикая, просто чтобы написать пост я трачу довольно много…

«Всё своё: домашние деликатесы. Хлеб, сыры, колбасы, соленья»

Взять ломтик свежеиспеченного хлеба, намазать его домашним маслом, сверху положить кружок собственноручно приготовленной колбасы… как же аппетитно это звучит. :) Ах, чуть не забыла еще кусочек молодого сыра! И немного кетчупа и непременно домашнего, без всяких там непонятных добавок. :))


Collapse )

"12 месяцев лета. Конфитюры и варенье, соленья и соусы, желе и наливки"

Вот кажется, ничего сверхнового в этой книге нет, но мы с дочкой уже столько всего приготовили по рецептам из этой книги!
Ткемали, джем из слив, мармелад из карамелизированного лука, банановый джем, финский огуречный салат, запеченные в духовке баклажаны и даже малиновую настойку. И все получилось на пять с плюсом! :)

Collapse )

Соус Ткемали

Кто готовил ткемали? Думаете, я? Не угадали. :) Я только банки простерилизовала и разлила готовый соус по банкам. Все остальное делала дочка. Вот такая у меня уже большая помощница! :)
А соус получился вкусный, ароматный, немного кисловатый, к мясу - идеально.



Collapse )

"В" - значит выпечка!" Анастасия Зурабова

«В» - значит у деток будет вкусняшка». Именно так дети назвали эту книгу. :)) И не удивительно, в этой книге что ни рецепт, так хоть сразу иди и готовь. Просто, доступно и на 100% вкусняшка. :))


Collapse )

Обезьяний хлеб с яблоком

Думаете это я приготовила этот monkey bread? Ага, сейчас. Это дочка испекла, при чем на 99% она все сама делала.
Я всегда говорила, что в дрожжевом тесте нет ничего сложного, главное качественные ингредиенты, точное следование правильному рецепту, плюс желание готовить. И успех вам 100% гарантирован.
Пирог (в моем понимании это даже близко не хлеб) ароматный, сочный, все его очень-очень хвалили.


Collapse )

Пирожки с капустой

Кому пирожков с капустой? :))) Свежих, ароматных, мягких как пух...  И вкусных, естественно. :)



Collapse )

Японский обед

Решила как-то научиться готовить японский десерт под названием моти, но так увлеклась, что приготовила целый обед. :)
Не знаю, будут ли фото продаваться на стоках, но было интересно готовить и вкусно все потом кушать. :)))


Collapse )

Кукурузный хлеб с перцем чили и сыром

Я редко готовлю по рецептам Джейми Оливера, но если что-то таки приготовлю, то непременно потом повторяю не один и не два раза. Этот хлеб пекла уже раз пять и буду печь еще. :)) Очень вкусный, сытный и готовится легко.


Collapse )